とん平（大阪 南船場）：昔からの揚物は脂・油が重い

　ハンバーグ（400円）、白身フライ（3切れ　270円）にコロッケ（80円）を持ち買って、自宅で食べる。ハンバーグは昔の味で、ドゥミグラス・ソースがなつかしい噛み締めのあるもの。

　白身フライはさっくりしているが塩が効いて衣が重い。コロッケは独自の甘めで醤油を感じるもの。うまいが、衣が重い。

　30代までは油たっぷりの野菜炒め定食をうまいうまいとコロッケと合わせわしわし食べていたが、アラカンにはちょっと重い

　輝いていたお味が、もたれてきている、世の中の味も変化したのだろうがここは昔の味だ