都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

京都 麺屋たけ井 TauT阪急洛西口店(京都):1周年記念 ワンタン麺は臭いとワンタンが問題

2019-11-15 02:43:39 | 食べ歩き

 暑い台風前のむしむしした日にテニス。塩分補給もかねてラーメンかなと思う。

 たまたま、TauTは1周年だが、正面の店が退店。たけ井は盛業で、あさり出汁のワンタン麺が期間限定で900円。つられて入り、券を買う。カウンターに案内、向かい合わせで落ち着かない、前の方はつけめん大盛にご飯付きなどというのがよくわかる。(最後はスープにご飯投入という荒業)

 ワンタン麺は、スープが生臭い、あさりの臭いもするが、鶏の油と思う。薦められた柚子胡椒を大量に入れ、黒胡椒も入れるとどうにか味わえる。麺は、つるつるだが、粉のうまみがないプラスティックな感じ。ワンタンは皮だけでおかしいと思ったら、具の貝と餡が外にばらけていた。ちょっと問題だ。チャーシューは流行りのレアでまあまあ、薄い、2枚。

 向き不向きはあろうが、お昼の楽しみを失った。なるほど、作業服のお兄さんのようにつけめん大盛とご飯が正解なのだろう。

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