志津屋 四条烏丸店：地下鉄四条駅のコンコース、昔に比べて高くなった

　前は大丸前に路面店があったが、いまは地下鉄やJRの駅の店が多い。

久々に、ビフカツと思ったら600円と値上がり、しかも脂が多そうでアラ古希には重そう。ウインナー・クロワッサン（310円）とクロック・ムッシュ（300円）と自家製のピクルスで晩御飯にする。

　ウインナー・クロワッサンは、クロワッサンを縦にウインナーとマヨネーズが入る。量が少ない。クロック・ムッシュはフランスパンの上にチーズ、切れ込みの中にハムという構成。できれば普通のサンドイッチ形式が好きだ。

　割高で、少ない、まあまあのお味だった

 

（再訪）志津屋 三条店（京都）：懐かしの元祖ビーフカツサンドを堪能、お味は健在

　三条河原町あたりを散策、思いついてこちらで元祖ビーフカツサンド（600円　値上がった）。カルネ、カスクート、とこのビフカツが御職のトリオ。

　レタスのサラダとウオッカ・ソーダをお供に夕べに楽しむ。

　マスタードとケチャップも用意。4切れは高さ2.5㎝位、合わせて10㎝。端が2切れ、真ん中が2切れの構成も同じ。まずは端から食べる。肉の味がうまい、衣もしつこくない。懐かしいお味だ。

　単純なのが難点、レタスやマスタードが変化になる。

　20年前はテニスの後のおやつだったが、いまは夕食に充分