ラーメンの店 ホープ軒 千駄ヶ谷店（東京）：馴染みのおじさんと若者が多いストロング系ラーメンの老舗

　有名な年中無休、24時間の老舗に訪問。朝の7時でも1階の建ち食いが混雑。結構なお値段だ。販売機でプラスティックの札を購う。もやしラーメン（1,100円：ラーメン＋150円）の固めの脂抜きにする。

 

　お客は馴染みの方が多く、「固固」というと「バリ固で！」と店員が受ける。

　2階でも食べられるが、1階の立ち食いにする。目の前は隈研吾の駄作国立競技場だ。この先の槇文彦の体育館は素晴らしいが。

　もやしが大盛で袋3袋分位はある。分け入っても分け入ってももやし。時々の巻チャーシューがうまい。メンマも太く味わいがある。

　スープは、豚の白湯だがうまみが少ない。胡椒、ニンニク、豆板醤でさらに店屋のお味にする。

　太く密度の高い麺が底にびっしり。大盛の量があるが、もやしで腹いっぱいになり残した。お手拭きなどサーヴィスが良い。ジャスミン茶もうまく、ほっとする。

　一度来たかったお店だ、朝の公園を腹ごなしにゆったり歩く