永正亭（京都 河原町）：半パンの季節になるとこちらの特田舎そばが食べたくなる

　テニスでこの春初の半パン（タイツなし）、上はゲーム・シャツ。先日の東京日帰りが足に来て動きが鈍い。暖かく、山が笑う、柔らかい佇まい。

　お昼を過ぎたが、丁度手前の一人席が空いている、大声方式で「特田舎中！冷たいの」（630円　普通＋50円）で水を汲んで何杯か飲む。

　黒く歯ごたえのある蕎麦、黄身、おろし、天かす、刻み海苔、葱の小口切りがのる。よいしょと蕎麦の上に山にして混ぜ合わせ、麺を絡めて食べる。こうやると最後まで具を食べきることができる。

　時々、卓上の一味（山椒は撤退）をかけ変化を味わう

　やはり、ラーメンなどより胃が落ちつく感じだ。

　さっと食べて、小銭を渡す、ごちそう様