都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

京都北山元町らーめん(京都 烏丸):名残の野菜味噌ラーメンを堪能

2023-04-10 02:35:31 | 食べ歩き

 WBC優勝のお昼、5月の気温の中、テニスを終えて塩分と野菜補給に水曜の野菜味噌ラーメン(1,000円)をニンニク入りにする。

 最近、スープが粘っこくうまい。一味たっぷり、辛し味噌こってり、アクセントに胡椒。麺も縮れており野菜とスープと共に食べる。

 角切りチャーシューは端に寄せておいて最後に。野菜とあわせてなんともうまい。そして、最後にスープを味わう

 こってりも楽しめる


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