乙羽（寿司 京都 京極四条）：持ち帰りの盛合わせは楽しめる

　雨の夕食に「盛合せ」（1,510円）を購う。対応が早い、こちらは冬蒸寿司が有名だが、玉子アレルギーもあり食べたことがない。

　このあたりは、新京極のとば口であり人通りが多いのだが、コロナ禍で休業が多いため賑わいがいまひとつ。ゆったり歩いて帰る。

　全部で9貫。

　海苔巻き2切れはぶ厚いどんこ椎茸がなんともうまい。手慣れの技だ。箱寿司の穴子は2切れで叩いてあり独自のうまさで感心した。海老と玉子の一切れも良い。大きな鱧のかば焼き風も楽しめる。

　握りは鯛、赤身、烏賊でさっぱり。

　バランスが良く、意外にお腹が一杯になる