南禅寺を拝観してから11時に、お目当ての京・カレーうどん お多やんはまさかの閉業、大銀食堂は11時と思ったら11:30開店、ますたには定休日、白川大銀は12月まで休業、とんかつおくだは11:30開店であるが、生姜焼き（1,390円）と値上げになっている
これなら、大銀（昔は味処大銀と「ザ・めし（エルマガジン 2015年）」にある、女将は中村満紀子さんが撮られている（P2,58））のしょうが焼き定食（1,100円）にしようとまた道を上がる
口開けに入り、生姜焼きを、女将も歳をとった、のんびりTVを見ているとだんだん席が混んでくる
じゃんという音で生姜焼きを炒めているのがわかる、定食は、生姜焼き（キャベツと貝割れ）、味噌汁、冷奴、タクワン2切れが盆に乗ってやってきたのは昔と同じ（2015年の写真では小鉢もあって980円だった）
香ばしい生姜焼きとたっぷりの玉葱、この玉葱は輪切りで歯ざわりと焦げ具合が良い、タレはたっぷりの大甘は懐かしいお味、キャベツで一休み
ときどきのタクワン、冷奴、味噌汁で和む、この味噌汁の出汁が良く、味噌も濃い、ワカメもたっぷりでうまい
海外観光客2人を率いた通訳ガイドが「3人なんですが」というと、女将が4人席の一人客に声掛けで中央の席に移動、3人も「ありがとうございます」とのお礼、流石は女将手練の技だ
現金支払いし、食後は満足、周辺は大国屋など閉業のまま、ラーメンの あかつき もずいぶん行っていないと気づく
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