都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

RINPA IMAGE(京都国立近代美術館):琳派ではなかった、槇建築に感心

2015-11-16 04:05:11 | 趣味

 招待券を頂いて鑑賞に。後から考えると七条の国立博物館で開催の琳派展とセットになっているのに気がつく。もともと琳派は工芸的であまり好みでない。アール・ヌーボーやミュシャ、クリムトなどを想起する。

 疲労困憊もあり楽しめなかった。神坂雪佳はさすがに見せたが、田中一光もあるのには笑った。常設展で坪井明日香の焼き物で「歓楽の木の実」というのはマンゴーに乳首がついていて水玉で面白かった。( http://search.artmuseums.go.jp/records.php?sakuhin=154257 )

気に入ったのは建物で槇文彦設計( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%AC%E9%83%BD%E5%9B%BD%E7%AB%8B%E8%BF%91%E4%BB%A3%E7%BE%8E%E8%A1%93%E9%A4%A8 )、 清潔 形態の組合せ、バランスが優等生的だと思い込んでいたらなかなか優しい建築で、4階のソファ、1階のラウンジなどゆったりしている。しかも2階への階段の意匠は見もので形態の変容と重なりがリズムになっている。お金もかかっておりトイレはTOTOのショールームみたいですっきり納まっている。

帰りに山元麺蔵の前には4時前というのに20人の仲良さそうな方々の行列。紅葉とうどんが京都観光に良いのかな

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豚美(大阪 福島):豚づくしに牛肉も

2015-11-15 04:17:35 | 食べ歩き

 福島の駅前、6人で訪問。5千円の飲み放題付(90分)を延長し500円追加。薬味に生青唐辛子と大蒜スライスがあり、わしわし食べた。余り辛くないと言ったら他の方は「これは食えん!辛い!」とのこと。唐辛子と大蒜(焼いた)をどしどしもらう。

 豚肉は次々出てくる。ロースターは鍋の底をひっくり返したような鉄板で脂がどしどし出てくるのを落としている。こんがり焼かないと脂ギッシュ、良く焼くと焦げの風味と軽やかさが出る。

 途中でお肉に飽きて、青唐辛子でハイボール(あまり良いウイスキーではない)をぐびぐび。20代の二人はどしどし食べている。

 痛快な胃袋向け

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修学院離宮:紅葉が盛りで大人数、建築女子が

2015-11-14 04:22:17 | 京都

 お昼は懐かし系のラーメンでふらふらと山へ曼殊院などTerra(ATB)で楽しむ。昨日の高野山と桂離宮で足ががたがた。途中に良い柿を見つける。柿も平べったいのより、紡錘形や丸い渋柿が絵になり、葉も早く落ちて絵になる。

雲母漬の店は前を通ると30年前に初めて買った状況を思い出す。あの味からはあのころの状況を感触や匂いとともに甦させる。

紅葉は高野山を刺身とすると昆布締めくらいで半分枯れている。これまた30数人で満員。老練な寺田さんの案内は自在で講談みたいで好きだ。建築史女子3名が位による天井や畳の縁を質問。iphoneで検索が今様だ。口を挟もうかと思ったが、天井の構造や釣り方など解説も面倒と思い止めた。( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E4%BA%95 )

ふらふら歩いて、西岸に。大刈込の刈込中で、平たい打ち鎌( http://www.kunaicho.go.jp/event/kyotogosho/pdf/shiori2.pdf )を使っていた。

このあとお腹が空いてきたが岡崎まで走る

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浜町(大阪 北浜):カレーラーメンは黄そばの一種、寿司が色々

2015-11-13 04:16:41 | 食べ歩き

 淀屋橋土着のお店の一つ、福仙楼やニューハマヤ北浜の東角を南に手折ったところにある。カレーラーメン(600円)が人気、カレーうどんの中華そば仕様で、黄そばの一種。

 とろみが強いが唾液でだんだん軽くなる。中華そばは大量で絡まっているから、充分ほぐすのがお作法。葱とお肉とお揚げが入っている。出汁は薄め、カレーも弱めのため七味唐辛子を多めにする。

 お寿司は稲荷、バッテラ、握りの種類が多く、一皿200円。本日は鰻、赤身、トリ貝を選び、卓上の刷毛醤油を塗り、取り放題の生姜をたっぷり目にするのが好き。カレーと寿司の相性はあまりよくない。寿司を食べるなら肉うどん(650円)もおすすめ。

 なじみ客が多く、座る前に寿司を取るのが当たり前

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桂離宮:紅葉が枯れ気味、大人数

2015-11-12 04:21:10 | 京都

 小春日和、お初の永縄さん(ご婦人)はマイクで案内。30数人で案内の上限、高齢の女性連れの「梅干シスターズ」が多く、集団になろうと苔を踏みながら小走りと姦しさに閉口した。

永縄さんの解説は「~してますよ~」という建築に多い口調だ。蛍谷 蛍橋の解説は新しい、ついでに水蛍灯籠もお願したかった位だが、列が長く、途中では無理だったのだろう。大人数の管理と説明の御苦労を感じた。みんな適当に座ったりしているが止めるのも至難な状況。

昨日の高野山の紅葉を刺身とすると、干物みたいな紅葉。例年11月20日が見頃で2週間早いが、からからの葉が多い。

灯籠など撮って遊んでいたが、月波楼の天井に陽が映る。なかなかの見ものだった。また畳に落ちる木陰の朝日は堪えられない。

帰りに、中村軒でお気に入りの栗赤飯を購う、愚妻も好みだ

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グリル葵(京都 烏丸):カキフライのお店での走りは相変わらずうまい

2015-11-11 04:15:48 | 食べ歩き

 カキフライは1,100円だが、小さいビフカツもつけて1,500円。秋のさんざんやったテニスの後に大盛りご飯が頼もしい。カキフライは小ぶりが6個で衣は薄め。タルタル・ソースは卵が大きめでもちろん白身は残す。黄身がうまくソースは薄め。醤油をちょっと垂らす流儀。なんともうまい、秋の喜びだ。

 ビフカツは固いお肉だが旨みがある。ドゥミグラス・ソースが塩っぱめで何故か懐かしいお味。ガルニのポテト・サラダにウスター・ソースをどぼどぼにかけて合いの手に。レタスはヴィネガー風味。

 大盛りご飯に大根と若布のお汁で仕上げる、秋が始まる

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高野山参拝:碧い空の下、南無大師遍照金剛を唱える

2015-11-10 04:18:27 | 趣味

 小春日和の日、真言密教の門徒の思いもあり、愚妻と連れ立ち「高野山1dayチケット」の大阪市交通局版(2,930円:阪急は梅田まで定期がある)を買い、6時過ぎの阪急で、梅田、難波、特急(510円の追加料金)で朝食を楽しみ橋下まで、急行とケーブルで高野山まで辿りついたら9時過ぎ。特に橋下からは単線で「おお!秘境だ!」、ケーブルで「なんと、急坂だ!」と人里離れた奥地を実感。

 道幅ぎりぎりを活用した神業の運転のバスに乗り、奥の院前まで。入口で記念写真を娘さん2人と撮りあう。空は碧い、抜ける透明感は霊地ならではと愚妻と見上げる。見上げる太い杉が並ぶ木陰の道を行く。奥の院の手前にある御廟橋から奥之院の佇まいはどっしりしており五色が映える。南無大師遍照金剛を唱える

 奥の大師御廟を窓の外に見つつ愚妻と興奮しつつ拝観した。ひんやり、どっしり、きよい。たいしたものだと今度は中の橋へ杉並木を歩く。杉優先で石畳みができた証拠に木を避ける切欠きが左右に。戦国大名の供養塔が多い。鳥居があるのは神仏混淆を感じる。小学生の遠足や地蔵さんが大切にされているのが微笑ましい。

 街中では院家(塔頭)が多い。一本道であり、司馬遼太郎の碑にあった大門をまずは見に行く。なんといっても門から都市を把握するのが常道だ。愚妻は呆れているがかまうものか。途中の紅葉は見事でほわほわしている。水分が多く、のびやかだ。柿の見事な紡錘形の朱と抜ける碧空がなんともいえない。大門は、こじんまりしていた。山の上で防衛とかの要所ではなかったのだろう。

 折り返して高野槇の販売が多いのに驚く。樒ではない。焼きもちもあるが、瀬戸内寂聴ご推薦の徳島は眉山の焼きもちにそっくりだ。つながりは真言密教か。街にある柵の柱は8角で四角の2回繰り返しですべらか、これは京都の六角名栗と違う。木曜は飲食店の休業日らしく開いている店を探す。胡麻豆腐を購い、近くの蕎麦屋でお昼に2千円で開けっ放しのたたきと麦般若も楽しむ。ゆったり、アシックスの靴とモンベルの靴下は最強だ。

次に檀上伽藍を歩く、移築が多い。寄せ集めみたいだ。まずは三本の塔婆と真ん中から「善の綱」(五色)に驚く。金堂、御影堂などほのぼの。こうやくんと愚妻の写真など。

出口近くにある六時の鐘楼は意匠、構成ともに白眉だ。屋根付ききざはし、鐘楼の周りの格子、裳階など凝っており、佇まいが凛としている。

金剛峰寺は再建されたようで近世の装備である天水桶や梯子が目立つ。厨房は内側のアトリウムで銅の樋が目立つ。庭の一つは赤く鉄鉱石か。中世の三尊石などの組み方ではなく一つの石をぽんぽんおいていてどうも納まりが悪い。もう一つの庭は雄雌の龍のあしらいというが、具体的過ぎて面白くない。建築的には愚妻指摘の欄間上の飾りや御殿の曲線の梁などがあるがあざとい。全体に建て増しを繰り返した旅館みたいで趣味がいまひとつ。講和をしており、機会があればと思った。

川家霊台は珍しい御開帳、女人堂は立ち入り禁止だったころ霊山を外側から巡る回遊路が興味深い。女人高野の室生寺に思いを馳せる。

帰りはバスに乗り、ケーブル経由で駅に。特急は離れた席しかないというので諦めると最後の2席だったらしく止む無く立って待ち時間含め1時間で橋本に。秘境の単線はそこそこ乗降客がいる。グレゴリ青山の田舎暮らしはこのあたりだったのかなと思う。橋本からはずっと座って難波、梅田、烏丸は快適。

 京都についてPM2.5由来の空気のあくどさと空の重さを感じた

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美々卯本店(大阪 平野町):10月の賑わいそばは栗

2015-11-09 04:14:55 | 食べ歩き

 馴染みの美々卯の賑わいそば。10月はかけうどんから初めて、蒸し蕎麦を温かい出汁で。新そばはのどごしがよい。

 10月の証は渋皮付きの栗の甘露煮

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2年でハード・ディスクを交換、Lenovo T530

2015-11-08 04:26:14 | 趣味

 Windows7がしきりにバック・アップを取れと警告がある。サービス最悪のLenovoのソフトが原因かと疑ったが診断ソフトのCrystal DiscでHard Disk を検証すると真っ赤でこれはあかんとHGST(日立 タイ製)の500ギガのディスクと結線をアマゾンにて8千円弱で購入。ハード・ディスクはエア・キャップと段ボールという簡易包装で呆れた。(動作は確認)

EaseUS Todo Backup Free 8.8を使いクローンを作って交換した。入っていたのもHGSTの同じものだった。

 はずれを引いたと思うしかない。交換後はさくさく動く。しかし、なぜかスリープ・モードでメール・ソフトが動くという奇怪な状況だ。Windows10のアップ・グレードも返事が来ない

 Macに返り咲くのも良いかな

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弘 京都駅前店(京都):安く、楽しく、混雑

2015-11-07 04:20:30 | 食べ歩き

 弘で一番安く5千円で呑み放題付のコースがある。スパークリング・ワイン1本がついて乾杯。もともとは病院だったらしく待合が広い。
 玉子付筋煮込み、ジュレのかかったサラダ、バーニャカウダなどで楽しんだ後、塩とタレで二皿。最後の大きいロースが特に良かった。三条店の本日の盛り合わせと同じ様な内容でお得。宴会の団体が多く盛り上がっている。
 呑み放題で堪能。3時間も過ごしてしまう。

 駅から烏丸と東洞院の裏は、「京の旅館通」となっており昔の商人宿が綺麗になって集積。アパ・ホテルなどもある。恵比朱ラーメンもひっそり。東洞院の西側にも旅館が多い。がらがらスーツ・ケースを引きずる旅行者が多い。この弘にも外国人が飛び込みで多いが満席で断っていた。

 近くに立ち飲み「いなせや京都駅前店」が開店、七条には中が赤いビフカツ(新橋の岡田スタイル)の勝牛があり京都駅前での飲食スポットとして成長中。

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阪急京都線の人身事故が多い

2015-11-06 04:23:47 | 世情

 先日、京都の会合へと夕方急いでいたら、16:55に西京極で人身事故とのお知らせ。先日、遭遇した大山崎での人身事故は40分遅れだったのを思い出して、構わず長岡天神、桂でも待っていた。桂では電車から降ろされ回送になった。再開予定時刻が1時間遅れ1時間立ちっぱなしで後続の電車も回送となりホームで人が溢れる危険な状況だった。結局、事故処理は2時間を要した。

 阪急京都線は人身事故が年間5件程度だったが、近年15~20件と急増している。しかも、大山崎、西京極など京都に近い住宅エリアでの飛び込みが多くなっている。しかも高齢者が多いのは独居が多いからだろうか。参考: http://kishadan.com/map/railway-human-accidents/feature.cgi?line=阪急:京都線 

 迷惑を感じるが、それよりも社会的な歪ではないかと危惧する。この面での研究はないようだ。

 準急行以上の通過駅でのホーム・ドア設置と住宅エリアのコミュニティの声掛け運動などが望まれよう

 

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つるめん:カキフライも小きつねうどんも進化

2015-11-05 04:19:42 | 食べ歩き

 秋のテニスでお腹がすく。桂駅の近くのここで小うどん付のカキフライ定食(880円 ご飯大盛りも可)にする。

 口開けで注文。カキフライは5個、整形で楕円形はまるまる。ジュースが多い牡蠣で嫌味がない。衣はさくさくで油が軽い。レタスは醤油ドレッシング、ポテト・サラダは出来合いみたい。微塵のピーマン漬けも市販品。ご飯は炊きたてでうまい。

 感心したのは小きつねうどん、麺が透明で腰があるつやつやでこれは良い。出汁もしっかり腰があり香りもある素晴らしさ。

 この前よりカキフライもうどんも進化した。桂のうどんの名店だ

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アレルギー炸裂、PM2.5は迷惑

2015-11-04 04:22:40 | 世情

 アレルギーらしく、熱がないが、二日酔いみたいな頭痛、鼻水、鼻づまり、喉のイガイガ、痰と最低の状況。週5日を乗り切る。

 このPM2.5は強力で家族も同様の症状。秋の乾燥空気がさらによくない。抗アレルギー剤と漢方薬を処方されるが、悪いことに胃が荒れる。恐ろしいことに酒を呑む気がしない。

 こういうときの週末は大人しく部屋にこもると良いのだろうが、ついつい連日テニスへ、合間に嗽と鼻かみを繰り返す。西の隣国を怨む。

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弘 三条本店(京都):日替わりは少な目でも堪能

2015-11-03 04:18:28 | 食べ歩き

 30代の友人夫婦と4人で訪問。三条本店しかない本日の焼肉3人前(9千円位)にする。バラエティがあり、水菜の肉巻、タンの油、カイノミ、ハラミ、幅広ロースを鋏で切って焼くものなど変化と味付けが楽しい。明日を考えず、ニンニク胡麻油炊きは2つ。この油を肉に付けて焼くと一層うまい。

 大盛りファミリーサラダ(茄子、トマト、レタスにトマトドレッシング)と胡瓜と大根キムチがうまい。

 ビールとサワーをぐいぐい。楽しい。

 締めは石焼ビビンパを4人で、お肉の量も丁度よかった

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アメリカン・コミュニティ 、アメリカのジレンマ(渡辺靖):コミュニティの事例紹介をする文化人類学者

2015-11-02 04:21:38 | 都市計画

都市計画的には9つの特徴ある都市のレポート、筆者は文化人類学でありcounter-discourse (対抗言説)という「既存の勢力にたいする対向した色々な考えや動き」をアメリカの特色として位置付けている。都市論としては社会学的であり、規模や密度などの都市計画的側面が弱い。

知見は:

・アメリカのリベラルはケインズ的なニューディール政策の発想、 経済学一般のリベラルとは違う

・宗教都市ブルダホフが存在できるアメリカ

・ボストンのダドリー・ストリートはコミュニティが土地所有し開発(DSNI)スラムが再生、自己決定権を巡る歴史、専門家ではない一般市民参加

・ゲーテッド・コミュニティ:商店が少なく、外部依存、教育機関はその境界で運営か通学かを選ぶ、セキュリティへの希求、刑務所もおなじく塀で遮断、「新しい中世」で要塞に還る

・ミドルタウンは大学が牽引

・ビッグ・スカイカントリーは仕事と土地の承継が課題、巨大企業の食肉流通支配が課題で儲からない、観光やナチュラルを売り物に

・メガチャーチ:スモールタウン化して用途が混合している

・セレブレーション・フロリダ(ディズニー)2,800haは千里ニュータウン(15万人:11,600haの倍以上の規模)狭い道路、電動車、近隣住区はヴィレッジと呼ぶ、歩いて回れるスケール

千里ニュータウン( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%83%E9%87%8C%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%A6%E3%83%B3 )

 フロリダのケースは見てみたい

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