つるめん：カキフライも小きつねうどんも進化

　秋のテニスでお腹がすく。桂駅の近くのここで小うどん付のカキフライ定食（880円　ご飯大盛りも可）にする。

　口開けで注文。カキフライは5個、整形で楕円形はまるまる。ジュースが多い牡蠣で嫌味がない。衣はさくさくで油が軽い。レタスは醤油ドレッシング、ポテト・サラダは出来合いみたい。微塵のピーマン漬けも市販品。ご飯は炊きたてでうまい。

　感心したのは小きつねうどん、麺が透明で腰があるつやつやでこれは良い。出汁もしっかり腰があり香りもある素晴らしさ。

　この前よりカキフライもうどんも進化した。桂のうどんの名店だ