久々に釣師が勢いよくやって来た。
釣り仲間といろいろ情報交換しながらもなかなか釣れなかったようだが大漁だ。
３種類も釣れている。
まだ生きていて口パクのコノシロとボラの鱗はキラキラととてもきれいだ。
イワシの背中は目が覚めるようなブルー。
身も心も硬くなりそうな寒い冬だが新鮮な魚たちであったか気分。
大きなコノシロは初めていただいた。
第１１回クラフト展（イエツァオグループによる）の準備がいまいち進まないがしばし中止。
いい気分転換ととらえて料理にとりかかる。
まずはもう動かないイワシから。
大きな３匹は開いて塩をして干し、後４匹はから揚げにしタマネギやヤーコンの薄切りと南蛮漬けに、コノシロの半身は塩をして酢漬け、半身は塩をして干した。
ボラはなかなか動かなくなってくれないが頭を落とす。
落とした頭がしばらく口パク状態で驚いた。
こころして頂かなくてはとつくづく思う。
３枚におろして２日分の刺身にしあらは野菜と煮た。
寒ボラの刺身は美味しい。
私はいろんな命をいただいて元気に暮らしているが同級生がガンで亡くなった。
ガンは自爆テロか。。
