最後はジャムに

 

最初10月に手に入ったカリンは焼酎につけた。

二回目にに手に入ったのはジャムにした。

3回目に手に入ったのは草茶の素材にするため薄く切り干した。

種にも薬効があるので干すことにした。

4回目は山小屋でなったカリンだがジャムにするため薄く切ったが種の部分が小さく種もあまり入ってない。

実生からなった実なので市売されているカリンと違うのかもしれない。

花桃の実の焼酎漬も一緒に煮てり作ったジャム。

今年は4回もカリンと遊べた。