おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

中ぶくら型煮ダイコン【おふくろ】

2006-09-09 | 野菜
《寒さに強くて味は極上! 中ぶくら型煮ダイコン!》
というふれ込みの、タキイ種苗のダイコンの種【おふくろ】今日種を蒔きます。

青首に比べてやや生育は遅い。肉質は緻密で甘みがあり、煮物に最適。
チッソが多すぎると茎葉が大きくなるが、根の肥大が悪く、曲がりやすくなる。

と、袋の裏に書いてあります。去年は成功しましたが、今年はどうでしょう?
上部が細く下部が太くなるので、青首ダイコンのように簡単には抜けません。
去年抜く時“しりもち”ついてしまいましたよ。今年も太い大根を期待します!




ネットを外した白菜

2006-09-09 | 野菜
白菜に虫が付いているようなのですが、ネットがかぶせてあるとよく見えません。
そこでネットは外すことにしました。 早速モンシロチョウが飛んで来ましたが
白菜も大きくなったから、少しくらい虫に食われても大きな影響はないでしょう。

でも、芯の部分を虫に食われてしまった1本は、ちょっとヤバイかも・・・?
その1本は、写真左端・上側の白菜です。ちょっと生長も遅れ気味。


芯の部分を虫に食われた白菜(↓)

正常な白菜(↓)
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