にら入りチキンバーグ

お店に置いてあった　レシピカードで　作ってみました
にら入りチキンバーグ　です



簡単で　安くて　（まぁ）美味しくて・・・けっこうでした

〔材料・作り方・・・４人分〕
　　　①にら（２束）を細かく切って　片栗粉小さじ４杯をまぶす
　　　　　　　（片栗粉をまぶすと　肉によくからんで　生地をまとめ易い）
　　
　　　②卵１個・しょう油小匙１杯・コショウ少々・鶏ひき肉400gを
　　　　よく混ぜて①のにらを加えて更に混ぜる

　　　③フライパンに、ごま油を熱して焼く
　
　　　④大根おろし・レモン・しょう油（ポン酢でもよい）で食べる


にら２束って　刻んでみたら　ものすごい量で　驚きましたが　
食べてみたら　別に問題なかったです


にら１束が99円でした　　　　幅広の葉で　良いニラでした
ニラは　ずいぶん高かったのですが　春が近づいて　安くなってきました

鶏ひき肉は　もも挽肉が200g・257円　　　胸挽肉が200g・142円
買った材料は　にらと挽肉で　合計597円

あとは　家にあった材料で　すみました
節約メニューにピッタリです




　　　

イエローアイコの懐中根出し成功！

畑・畑・畑さんの　トマトの種蒔きの記事を見て
そうだ　私の懐中芽出し は　どうなったかな～？　　と見てみたら…

出てました！　　出てました！
…と言っても　まだ２つだけですが…
(５日目の発根ということになります)



根が出たら　トレイに蒔いてやらなくっちゃいけないのに
トレイの準備がしてなかったので　今　あわてて　してきました

きれいな　発泡スチロール箱にトレイを　入れて
暖かい部屋で　育苗します

１箱だけなら　面倒見るのも　なんとかなるでしょう
沢山は　とても無理ですから


苗を買ってもよいのですが　まぁ　お楽しみ…ということです
他の物は　苗を買うことにしていますが…

キュウリはどうしようかな～？　　考え中

キヌサヤ元気

今日も　薄ら寒い曇天です
キヌサヤの寒冷紗を外してみたら　なかなか元気な様子　　　よしよし！



そろそろ　笹を立てるとか　ネットを張るとかが　必要でしょう

３種のエンドウ(キヌサヤ・うすい・スナップエンドウ)の中で
この　キヌサヤが　一番元気が良い感じです



日曜日にＪＡに行ったら　もう　地元の　のらぼう菜が　出ていました
今朝　うちの　のらぼう菜も　少し採ってみました



３月は　つぼみ菜の季節です
毎年　一番が　この　のらぼう菜です

外側の葉は　かなり　鳥に食われていますが　
これから　ぐんぐん大きくなってくるので　大丈夫でしょう