今夜はドライカレー

ナスが沢山採れるので　「ナスとひき肉のドライカレー」にすると　昨日から決めていました
栗原はるみさんのレシピ　で　作りました

ナスは　プランター長ナス　です



この７本　全部　使っちゃいました
ひき肉は　ちょっと奮発して　国産牛だけのひき肉にしました



見栄えはしませんが　美味しかったです
やっぱり　肉の良し悪しで　味が　決まる料理ですね


４人前の材料で　作りますが　１人前くらいしか　残りません
２人で　３人前　食べちゃうっていうことです


夫が　「ドライカレーって　ご飯が　カレー味の　炒飯みたいなものじゃないの？」　と言います
うん　そうです　　　私が　学生の頃　喫茶店で　食べた　ドライカレーって　カレー味の炒飯でした


そんなこと　話していて　明日の　カレーが　決まりました
明日は　カレーピラフです
鶏モモ肉を　買ってきます



今日は　眼科の薬をもらいに行ったら　混んでいて　１時間近く　待たされたので　大根畝の　耕しはできませんでした



いつもの薬局が　お盆休みで　別の　調剤薬局に行ったら「ジェネリック医薬品があるけれど　どうしますか？」と　聞かれました
もちろん　ジェネリックで良いです



ドライアイの　目薬です
左側が　ジェネリックです



帰ってきて　前回の　目薬代と　比べてみたら200円くらい　安かったです
たとえ200円でも　安い方が　良いです

大根の畝に苦土石灰

昨日の夕方　ようやく　大根の畝の　草むしりが済んで　苦土石灰を撒きました
あとは　何回か　掘り起こして　“大根十耕”　を　頑張りたいと　思います

でも　体力的に　一気にはできませんから　１週間くらいかけて　少しずつ　耕そうと思っています
夕方にならないと　できないので　夕飯支度を　４時頃に　済ませておかないとなりません

そうなると　毎日　カレー？
同じカレーでは　飽きてしまいますから　昨日は　バターチキンカレーにしてみました

バターチキンカレーって　レトルトを買って　食べたことはありますが　作るのは初めて　



ネットで　簡単そうなレシピ　を　探しました
必要なのは　トマト缶　生クリーム

生クリームって　200ml入りで　たいてい余るので　無駄にしています
ところが　昨日は　100ml の生クリームを　発見しました

しばらく　生クリームを　買ったことなかったので　100mlがあるのは　知りませんでした

　

骨付きの　手羽元は　夫が　好きじゃないので　もも肉を使いました
それを　カレー粉と　ヨーグルトに　浸けておくのですが　それは　朝のうちに　やっておきました

あとは　レシピ通りに作って　１時間ほどで完成

畑仕事を　６時半ころまでやって　シャワーを浴びて　カレーを食べて　ビールも　ちょっぴり



野菜は　畑のキュウリ
第２期キュウリ　調子が悪いみたいですが　よく見たら　沢山ありました



ステックきゅうりにして　ポリポリ　食べました

これで　疲れ果てて　夕飯が済んだら　ダウン…