羽釜で筍を茹でる

例年　茹でた筍を　子供たちに届けているので　そのための筍を買ってきました

今日は　だいぶ遠くまで　探しに行きました

前回よりは　安く買えました

（左にあるのは包丁です）

いつもは　半分に切って茹でていましたが　本当は　丸のまま茹でたい・・・

でも　深い鍋がなくて・・・　ふと思いつきました

母が使っていた　羽釜　です

いい感じ～？

長姉に写真を送ったら　「お釜も母さんも喜んでいるよ」と（笑）

私たちは　子供のころ　この羽釜で炊いたご飯を　食べていたのでしょう

丸のまま茹でても　30分くらいで柔らかくなりました

道の駅に寄ったら　わらび（蕨）がありました

蕨って　どう調理するのか　よく知らないのに　あまりにもきれいだったので　買っちゃいました

ネットで調べて　下処理をしました

明日　食べられるかな？

小さい芹もあったので　それも買いました