おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

赤目芋(セレベス)まだ早かったです

2022-10-15 | 野菜
今年初めて栽培した赤目芋(セレベス)は まだ早いとは思いましたが 1株だけ掘っちゃいました
やっぱり早かったけれど 本当に赤いので驚きました


親芋も食べられるそうなので 今日は親芋だけ煮ました
すぐに柔らかくなって ホクホクしていました
親芋も柔らかいので良いと思います 

ありあわせの野菜と煮ました


あとは11月になってから掘ります

第2期インゲンは ほとんど採れず 失敗でした
芋と大根の間にちょこっとあるのが そのインゲンです
今日すべて撤去しました
もう第2期インゲンって栽培しないことにします


青梗菜の2回目の間引き


これくらいになると 洗いやすいし 役にも立ちます


みかんがだいぶ黄色くなってきました

今年も沢山生ってます