ストウブ鍋で簡単焼きリンゴ

小川村の道の駅で買ってきた紅玉リンゴで　簡単焼きリンゴを作りました

ストウブ鍋にリンゴを並べて　グラニュー糖をパラパラとかけて蓋をして焼いただけ

バターもシナモンも無し

ストウブ鍋だと　焦げ付きません

すぐに柔らかくなって

柔らかすぎたかもしれません

次回は焼く時間を短くしてみます

甘煮にするより　ずっと簡単

私は皮もむしゃむしゃ食べました

夫は明日消化器の検査があるので　皮は残しました

明日も栗おこわを炊きたいので　今日また皮を剥きました

生のまま冷凍しておきます

皮付きで500gでしたが　皮を剥いたら360gでした

天候不順で家にこもっていたので　ゆっくり丁寧に剥きました

2時間近くかかりました

生のまま冷凍するなら　砂糖をまぶすとよいとネットにありましたが

栗おこわにするのだから　砂糖は要らないので　砂糖はほんの少しにしました

スティックセニョールの頂花蕾　今朝採って食べました

３本しか植えてないので　頂花蕾も3個だけです

あとは側花蕾が出てくるのを楽しみに待ちます