おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

理想的なサイズです

2014-06-07 | ズッキーニ
ちゃんと受粉して 大きくなった ズッキーニ やや早めの収獲です
長さ16cm 重さ190g  形も良いし 色艶も満足できるものです



なかなか 雄花が咲かない…と大騒ぎをしましたが ようやく理想的なサイズで収獲できて 嬉しいです!

明日以降は 続々 収獲できそうです
お友達にも プレゼントできそうです

採れたてだから 生のまま 千切りにして フレッシュズッキーニのサラダにしてみようかな?


ズッキーニは 千切りスライサーで 極細に切って トマトと 紫タマネギと盛り合わせ



きゅうりみたいに見えますが ズッキーニなんですよ

大工さんに 包丁を研いでもらったので トマトも 極薄に切れました
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テレビで我慢します

2014-06-07 | 趣味
拓郎のライブが 横浜でもあると聞いて 行きたいと思いましたが 9,800円とか?
値段を聞いて すぐに諦めましたが 買えたとしても 大きいホールで 豆粒ほどにしか見えない席じゃ 嫌だし…(負け惜しみ?)



そこで 今日は BS日テレで放送される【地球劇場】に拓郎が出演する っていうから それを見ることにします


雨ばかりで 嫌になりますが なんとか 楽しみを見つけて 明るく過ごしましょう

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『辞書になった男』 待ち切れずに買いました

2014-06-06 | 
『辞書になった男・ケンボー先生と山田先生』は 図書館に予約したけれど 14人待ちだったので やっぱり待ちきれずに 買いました
雨が続いて 本でもなくちゃ 退屈しちゃいますからね



まだ 序章しか読んでませんが 面白そう!
『舟を編む』と『新解さんの謎』を 読んでいると 面白さが倍増ですね

『新解さんの謎』を読んだ時に買った 『新明解国語辞典』が 見つからなくて あちこち探したら ようやく出てきました
捨てるはずはないけれど…  捨てちゃったのかと心配しました
私は 本当に だらしがない…



ついでに 夫が学生時代に使っていた 『明解国語辞典〔改訂版〕』も出してきてもらいました
よく使い込んでありますね~    私と違って 勉強家だったのかしら~?
しかも 言ったら すぐに出てきました    この点も 私とは 大違い…



この『明解国語辞典』は 後の『新明解国語辞典』の 元になった辞典のようです
昭和27年・改訂初版  昭和38年・改訂99版 となっています

たまたま 『舟を編む』の映画をみたことを 級友にメールしたら この『辞書になった男』のことを教えてくれて 読む気になりました
ちょっとした メールや ブログの記事から 話が発展することってありますね~
面白いです~!

続きを 早く 読もう!

フタバアオイ

2014-06-06 | 
昨日 タチアオイのことを書いたら k.kさんが コメントをくださって
「葵の御紋」のアオイは ウマノスズクサ科のフタバアオイ だって分かりました

 
ネット画像 ↑

これなら 納得です
本物を見てみたいな~



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キュウリのにんにく醤油漬け

2014-06-05 | キュウリ
タキイの「はなとやさい」という 冊子に 出ていた きゅうりの漬物です
キュウリを天日干しにして 水分を抜いてからから 漬けるので
カリッとした 独特の食感がある 漬物です

JAで買った C級品のキュウリで 作りました
干す時間は 5時間くらい   昨日 干しました



きゅちゃん漬けほど 面倒くさくないので 気楽に作れます



  《材料》   キュウリ (乱切り)  1kg

         【漬け汁】   しょう油       150ml
                 みりん        大さじ2
                 酒          大さじ2
                 にんにく(薄切り)   50g(1球くらい)
                 赤とうがらし(輪切り) 1本

  《作り方》  キュウリは 5時間くらい 天日干しにする

       漬け汁の材料を鍋に入れて 煮たてる
       干したキュウリに 煮立った 漬け汁を注ぎ
       ポリ袋に入れて 空気を抜き 時々 袋を辺して 味をしみ込ませる
       味が馴染んだら 保存容器に入れ 冷蔵庫で保存する
       冷蔵庫で 10日間ほど 保存可能


私は 7時間くらい干してしまったので 固くなったかも?
でも コリコリしていて 美味しい!
翌日から 美味しく食べられる


門の所に タチアオイが咲いています
毎年 勝手に生えてきます



夫が 「あの花はナニ?」と 聞きます
今まで 暗くならなきゃ帰ってこない人だったから お花なんて見もしなかったのでしょう

「【葵の御紋】の 葵だよ」と 教えましたが 果たして そうなのか~???

  

似てないな~
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ミニかぼちゃの雌花

2014-06-04 | 野菜
ミニカボチャの雌花が 咲きました



ズッキーニは 雄花が咲くのが遅いから カボチャを植えておけば
その雄花の花粉を ズッキーニの人工授粉に 使えるから良いかな~と思っていたのです

でも 結局 ズッキーニの人工授粉には 間に合いませんでした
逆に ズッキーニの雄花の花粉を カボチャの雌花に 付けてやったのです

今日は 畑のズッキーニには 沢山の花が咲きました




夫は ビールも日本酒も おまけに甘いお菓子も…と 何でもござれです
暇になったものだから 散歩に行っては 途中で買い物をしたがります
散歩の途中で「買い物はない~?」と メールしてきます

私が買い忘れた物を頼んだりできて 便利ではありますが
何も買うものがないと 甘い物を買ってきて 夕飯後に食べます

私は 夕飯後は お菓子は食べないと言ってるのに…
結局 つられて食べてしまうこともあって 確実に体重が増えます

夫は 相当歩きまわっているので 体重は増えないそうです
でも 私はダメです

それで 今日 宣言しました
「夕飯後のお菓子は 我が家では 禁止にします!」 と

こういうのは 習慣ですから 食べないと決めて それに慣れれば 苦ではなくなるはず
いつまで続くかな~?
でも 続けなくては!




C級品のキュウリ

2014-06-03 | キュウリ
JAに 朝行くと B級品やC級品が 安く買えます
今朝は このC級品の キュウリが 185円でした



写真では わかりませんが 大きくなり過ぎて C級になったようです
一番長いのは 30cmです
7本で 1.4kgでした

キュウちゃん漬けっぽい 保存食にしようと思います
来週からは 我が家のキュウリが採れるでしょう



トマトトーンをかけた ズッキーニ 4日目で 12~13cmになりました



上の小さいのが 受粉しないで 腐り始めたもの

小さいけど 初収穫の ズッキーニです  美味しそうです




シャキットきゅうりが 発芽しました



でも すでに 虫に食われてます



ネット掛けます
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ホトトギスの鳴き声

2014-06-02 | 旅行
昨夜 とっても暑かったので 窓は網戸のまま寝てしまいました
今朝 カッカッカ カッカッカ と うるさい 鳥の鳴き声で目が覚めました
まだ4時前だったと思います

「うるさいな~! 何の鳥だろう~?」 と うつらうつらしながら考えているうち
「あっ! これって もしかしたら よしこさんがブログに書いていらっしゃった ホトトギスかも?」
と 思いつきました

すっかり明るくなった頃は もう 鳴き声は聞こえなくなっていました
ネットで調べると やっぱり ホトトギスの声だったかもしれないと思いました


そういえば この鳴き声は 少し前は 夜 聞こえてました
その時は「なんの声だろう~?」と 思っただけで 深くは考えませんでした


今日は 野鳥に詳しい友達に メールして 尋ねてみました
「多分 ホトトギスでしょう」という答えでした




「夏は来ぬ(作詞:佐佐木信綱)」という歌の歌詞に

1 卯の花の匂う 垣根に
  時鳥(ほととぎす) 早も来鳴きて
  忍び音もらす 夏は来ぬ

とあります
忍び音」って なんとなく密やかに鳴いているっていう感じに受け取っていましたので
あの カッカッカ カッカッカ という けたたましい声が ホトトギスとは 信じられない気もしますので もう少し調べてみると

その年に初めて聞くホトトギスの鳴き声を忍音(しのびね)といい、珍重した。
『枕草子』ではホトトギスの初音を人より早く聞こうと夜を徹して待つ様が描かれる。


と ありました   そうか~!  少し納得できましたが
でも まだ あの カッカッカ カッカッカ が ホトトギスの鳴き声って 完全には納得できてません



大きなプランターの土を 捨てたいのですが 重くて動かせません
夫に 畑の隅まで運んでもらいました

台車か一輪車に載せれば 自分でも運べますが 載せるのができないのです
手伝ってもらえると 大変 助かります

畑の隅に 土捨て場を決めてあります
雨にさらされているうちに 周りの土と馴染んでいきます

空いたプランターに 新しい培養土を入れて プロスペローサを植えました
プロスペローサは 全部 鉢植えです












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キュウリやナスの 下の方のわき芽を 取りました

2014-06-01 | Weblog
キュウリやナスや ピーマンの苗は 花が咲き始めて 大きくなってきました
下の方の脇芽は取ってしまった方が良いそうなので なんだか勿体ない感じなのですが
エイヤッ! と取り除きました  株元がスッキリして 風通しもよさそう~(写真なし)

サツマイモの苗 ひどく萎れてしまって ダメかと思い 買い直しておきましたが
最初に植えたのが 根付いたようで 葉がピンとしてきました



後から買った苗 どうしましょう?


5/27に蒔いた 夏大根が 発芽してました
防虫ネットを掛けてありますが…




袋栽培の ゴボウの葉 蕗の葉くらいの大きさです



よく見たら 葉っぱの陰で 雨蛙が休んでました



悪い虫を食べてくださいね~