嗚呼、オーベルジュへの道

長野県佐久市にあるホテル「おいまつえん」CEO兼こづかいさん（爆）の日常

おいまつえんでフォアグラ丼リリースの模様（爆）

2011-02-28 17:54:50 | B級グルメ

Dsc02465 おいまつえんの冬の定番とくれば、「フォアグラ大根」でございますが、遠路はるばる、これだけを目当てに、とおっしゃるお客様が集団発生中でございます（インフルエンザでわありませんよ）。

そこで今年はそこにフレンチの定番、クスクス（挽き割り小麦＝パスタの一種です）をコンソメで戻したものを添えてどんぶり仕立てとしてあります。当ホテルのフォアグラはフランス直輸入。えもいわれぬ味わいと食感は寒いうちにぜひともどうぞ！

０２６７－６２－０２５１　oldpine@seagreen.ocn.ne.jp

おいまつえんまでどうぞ！


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2 コメント

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コレ、むっちゃ旨かったデス！特Ａ級グルメでござ... (takuya)
2011-03-01 00:18:16
コレ、むっちゃ旨かったデス！特Ａ級グルメでございます。
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takuyaさん＞いやあ、ご来訪まことにありがとうご... (oldpine)
2011-03-01 21:15:02
ヲロシたてのゴルフ６も素晴らしかったです。あそこまでいっちゃうとパサートやアウディとの棲み分けが非常に困難になるなあ、とぼんやり考えておりました。

フォワグラ、気に入っていただけてなによりでございます。次回はリゾットとあわせて、もろに丼を作ってみましょう！！

またのお越しをお待ちしております。ありがとうございました～。
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