仙台・秋田覚え書き⑤ 記憶は美化される

今日は稲庭うどんを食べるんだ！　と、
十二湖ではまともな昼食を食べず、電車を乗り継いで
秋田まで戻る。
2008年に秋田に行ったこのとき→★、
初めて食べた稲庭うどんがおいしくて、一日に二回食べに行った。
それ以来、日本でいちばんおいしいうどんは稲庭うどん！と
言って、家でもよく食べていたのだが、
駅近くの「佐藤養助商店」（有名らしい）で
食べた稲庭うどんは、それほどでも……という感じだった。
充分においしいんだけど、初回ほどの
「ガガーン！　おいしい！！」
というインパクトはなかった。
まあ、そんな感動するほどの食べ物なんて、
めったに出会えるものではないと思うんだけど。
前回は、予想外で、初めてだったから、
味覚以外のいろんな要素が加わって
記憶を形成していたのかもしれない。