改札前の棚に見つけた時にもらっておかないと、すぐになくなってしまいます。
こちら
地下鉄「東京メトロ」のフリーペーパー「metropolitana（メトロポリターナ）」です。
タイトルは、「魅惑のショコラ ハンティング」。
そういえば、来月はもうバレンタイン・デーですね。
色々な種類のチョコレート（あ、ショコラ、です）や、ショコラにまつわる薀蓄が紹介されている中、
ありました
その名も「魅力がさらに花開く、お酒とショコラのマリアージュ」です。
マリアージュとして紹介されているのは４つ。
「甘口白ワイン×オランジェット」←特に「モスカート・ダスティ」の名前が
「甘口赤ワイン×ガトーショコラ」←同じく「バニュルス（ラングドック＝ルーション）」が
「ウィスキー×ミルクチョコ」←なぜか「山崎」
「黒糖焼酎×ビターチョコ」←こちらもなぜか「壱乃醸 朝日」
どれも甘いもの同士、ですが、記事にも「挑戦しやすい似たもの同士」的なことが書いてあり、その上で、「おしること塩昆布のような逆の味を合わせる」可能性も書いてありました。
そういえば何年か前、ウチの町内のK-Vincent（カー・ヴァンソン）さんの開店準備作業中、前を通った際に話していて、「生チョコに胡椒をかけてスコッチに合わせる」というのをその場で試させて頂きましたが、素晴らしかった！！！
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