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業界紙を見ていたら、こんな記事が。
富山の清酒15社が「ダム熟成酒」開始
なんでも、富山県酒造組合が富山県や国土交通省、関西電力、北陸電力と協力し、彼らが管理する黒部ダムなど県内５カ所のダムで日本酒を貯蔵して熟成させる取り組みを始める、ということです。
黒部ダム
ダムで熟成？
確かに海中で熟成、というのを聞いたことがありますから、そのダム版だと思えばあり得なくもないですが、ダムってもともと水を出し入れするために造られたものです。
なので、発電のために一気に放水したり、（名前の出ている）宇奈月ダムなどは、たまった砂を出す（排砂）などもしていて、ダム湖の中の環境は結構変化が激しい。
そんなところに貯蔵するのはちょっと無理があるのでは、と思ったのですが、、、、、
記事をよくよく読むと、実際に貯蔵するのはダム湖の中ではなく、コンクリでできたダムの堤体の通路やトンネルなどらしい。
ダムの中に貯蔵というから、ダム湖の中だと思っちゃいましたよ。
目黒のサンマとはちょっと違いますが、早とちりはダメですね。
（でも、同じ勘違いをしている人、他にもいそうです）
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