エシカル・ジン＠GINZA SAKE FESTA

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昨日は、午前のジョギングの後は片づけものなどして過ごし、、夕方、ちょいと松屋銀座さんまで。

月初にバイヤーさんからお聞きしたお酒のイベント「GINZA SAKE FESTA 」が月曜までということで、ウチのお取り扱いはなかったのですが、勉強のために顔を出してきました。



ホームページより


コロナ前まで「ワインフェア」としてやっていたイベントを衣替えして、ワイングラスを片手にブースを回りながら試飲を楽しむテイスティングイベントに加え、DJイベントや、カクテルや日本酒、エシカルクラフトジンを味わえる特設バーなどが設けられています。

店内全般は撮影禁止と言うことでしたが、ブースの人にご許可頂いたエシカル・クラフトジンの特設バーをパチリ。








頂いたのは「エシカルジン REVIVE from IPA」のソーダ割り。
エシカルなジンって？ですが、コロナ影響などで過剰になってしまったビールを蒸留し、ジュニパーベリーやレモンピールで風味付けしたもので、IPAのホップの香りが同方向のボタニカルでより強くなっている感じ。

こちらは他にも酒粕やピークを超えた日本酒から蒸留するなど、SDGsを意識したジン造りを行っています。
（それで「エシカルスピリッツ」というブランドなんですね）

ウチも余剰ビールでのスピリッツの扱いを考えたりですが、どうしても単なるスピリッツだと個性に乏しいものになってしまうところ、「ジン」だとそこでまた地域性など個性を出すことが出来るのはアイディアですね。

他の催しも含め良い企画だと思うのですが、その割には人の入りは今一つかも。
実際、「今日明日までだったかな？」とネットで調べた際、松屋銀座さんのホームページや公式インスタでは見つけられましたが、その他のお酒イベントの掲示板的なものやSNS等での方法拡散はほぼゼロ。

ワインテイスティングも含め、お客様の層を絞って攻めたいというお気持ちから媒体も絞ったのかもしれませんが、ちょっともったいなかったかな。
ただ、我々の仕事は評論ではなく実践。
次回はウチも積極的にコミットし、広報にも協力せねば、と勉強と反省の日曜日でした。




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