結果速報！ 大阪市のワイン入札会でロマネ・コンテティは！！

先般ご紹介した、大阪市所有の高級ワインの入札会。

去る１４日に開催されたようです。


共同通信の写真
（たぶん）


１９９５年に開館した施設内のワインミュージアムでの展示用に一括購入されたものの、施設は入場者数の低迷で休館、ワインは貯蔵庫で保管されたままになっていた、ということですから、何とものんびりした話です。



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で、気になる入札結果ですが、愛好家ら２２人と９業者が参加し、最高額の「ロマネ・コンティ１９２１」は１５０万円で九州の酒類販売業者が落札したそうです


どうだ！


大阪市の購入額は約６０万円なので約２・５倍相当になります。

また、「シャトー・ペトリュス１９４９」が９８万円、「シャトー・マルゴー１９００」は８２万円と、いずれも購入額の約２倍だそうです。

ちなみに、総勢１５７本のうち、入札の無かった２本を除く１５５本が落札され、総額はおよそ1,210万円で、購入額の565万円の２倍以上となったそうです。


数字だけで見るとお得なようですが、当然その間、場所代を含め保管費用がかかっている筈ですし、そもそもその「ワインミュージアム」なるものって何？って感じです。
（何でも、地下の貯蔵室に保管され、「人の出入りや光で傷む」との理由で一般公開されていなかったそうです。なら、空き瓶を飾っておけばよかったのに）


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「趣味の焼酎つくり」by高千穂 辰太郎

冷蔵技術の進展で、今では年間を通じ醸造する蔵元さんも少なくないですが、やはり酒造りのシーズンと言えば、気温の下がるこれから、でしょう。

そこで、役立ってくるのが、

こちら

高千穂 辰太郎（2003）：趣味の焼酎つくり、農文協、78ｐ．


題名の通り、手作り焼酎の作り方の本です。
（もちろん、酒造りは免許が必要ですので、この本はあくまで「作り方の勉強」ですが）



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ご存知のように、焼酎は蒸留酒ですから、プロセスも醸造過程でアルコールを生成（米焼酎の場合は「どぶろく」）し、それを蒸留します。

この本では、蒸留の仕方、というか、蒸留器の作り方などに力を注いでいます。


出来映えは、、、、実際に飲んだわけではないのですが、「市販品よりもおいしい」という評価もあるようです。


考えてみると、醸造酒の場合、コントロールの仕方でかなり「出来」に相違がある気がしますが、蒸留酒は物理的なプロセスによる部分も多いので、さもありなん、と。

あと、面白いのは、米や芋以外の原料の場合も整理されていること


レシピなど



黒糖焼酎などは、かなり楽に良いものが作れそうです、、、、、でも、決して作ってはいけません！！



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琥珀エビス × オフの贅沢 ＝？？？ サントリー「琥珀の贅沢」

会社帰り、スーパーのビールの棚を見ると、見慣れない缶があったので、買って帰りました。

調べてみるとプレスリリースもあったようですが、全く覚えていませんでした。

これ

サントリーの冬季限定新ジャンル「琥珀の贅沢」


「琥珀」は焙煎したロースト麦芽を用いや琥珀色の仕上げ。

「贅沢」は長期熟成（同社の主要新ジャンルの原材料に比べ、熟成期間の基準を1.5倍）。


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実際に試飲してみると、、、、、

写真もちょっと気取ってみた

確かに琥珀色で、ロースト感や、ふくらみのある印象があります。
新ジャンルとしては良いかも。

でも、個人的には新ジャンルの弱点と思っている、「アルコール臭さ」はやはり気になります、、、、特に６％と度数も高いからでしょうか、飲んだ後にアルコールが残る気がします。


あと、やっぱり、気になるのはネーミング！！

サッポロさんの「琥珀エビス」とか「オフの贅沢」とかぶっているような。。。。。。




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中越地震から５年を経た、復興記念古酒「希望の故郷」です。

本日11月12日は、天皇陛下即位２０年の記念の日、です。


今回は一般参賀は行われないようですが、記帳所も設けられているようで、ネットニュースでは「坂下門に向かう人たち」の写真が掲載されていました。





そして、午後からは国立劇場で政府主催の記念式典が開催されるようで、鳩山由紀夫首相らがお祝いの言葉を述べるそうです。

ちなみに、お祝いの言葉を読み上げるのは首相ら三権の長や駐日外国大使の代表に加え、科学芸術分野代表でノーベル化学賞受賞者の野依先生や、新潟県中越地震の被災者代表など、ということです。


新潟県の中越地震が起きたのは2004年ですから、もう5年になるのですね。


大きな被害が出た旧山古志村では、名物の闘牛やコイの養殖、棚田などがよみがえる一方、地震前の住民の約３割がふるさとに戻らないままということで、今も復興に向けての苦闘が続けられているということです。


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そんな被災地の応援！！として企画されたのが、


これ


吉乃川酒造さんの震災復興記念５年古酒「吉乃川　希望の故郷へ」です。


これは、2004年の中越地震の際、まさに仕込み中だったタンクを、停電の中、仕込みタンクの温度を上げないように水をかけながら懸命に守ったお酒で、その時を忘れない！、と蔵元でゆっくりと熟成されたお酒です。


アルコール度数は15度、日本酒度は+8、そして酸度は１．４．


お値段も 税込みで千円をちょっと超える程度ですから、古酒としてはお手頃です！


もちろん限定品ですが、弊社でも少々入荷致しましたので、ご興味のある方はお早めにどうぞ！！！

（ちなみに、売上高の３％は、蔵元から新潟・長岡の環境保全のために寄付される予定です）。




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お金は貯犬箱で貯金。アサヒビールはＪＴとの統合？。

年末に向け、発売が待たれるプチおもちゃが「東京おもちゃショー 2009」でも大人気だったという、

これ

ダンボール箱の上にちょこんと座ったワンちゃんが お金欲しさに暴れるという貯金箱で、その名も「貯犬箱」。


残念ながら弊社ではお取り扱いはありません、、、、、と、それはさておき、「チャンスは貯金できない」と語ったと言われるのは、アサヒビールの中興の祖、樋口廣太郎元社長。

こんな方




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チャンスと見れば逃さず即断！！ということだと思いますが、それにしては最近のキリン・サントリーの統合や、サッポロ・ポッカの資本提携などを見ると、ちょっと出遅れている感もあります。


ちょっと前に遡り、スティールパートナーズのサッポロ買収騒動の時にもアサヒの名前が出ましたが、特に進展はありませんでした。


そんな中、社内で回覧されていた経済雑誌にこんな記事が。


こちら


「アサヒビールにＪＴとの統合観測 年商八兆円の企業グループ誕生か」

なかなか刺激的なタイトルです。



－業界関係者らの間で急浮上してきたのが日本たばこ産業（ＪＴ）との再編観測だ。自販機事業でのシナジー効果が見込めるうえ、（中略）事情通によると、アサヒの主力行である三井住友銀行が仲介役となってＪＴ側に統合を打診、ＪＴ首脳陣も「乗り気の姿勢を示している」という。


実際にはＪＴはもともと国営ということもあり、現在でも法律による各種制約があるので、単純な統合ではなく、子会社である加ト吉を受け皿に使うなどの案が出ているようですが、いずれにせよ、「実現すれば売上高八兆円に迫る巨大企業グループの誕生」だということで、これは気になります。


考えてみると、ＪＴもアサヒもタバコ税、酒税と、今税制改正の方向が気になるところ、そんなところでもシンパシーがあるのでしょうか。。。。



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USBにつなぐのは、ビール缶型の、、、、、、、、、加湿器。

一人に一本、USBメモリ、という時代の中、ちょっと変わったUSBメモリなども手がけているのが、「グリーンハウス」さん。

これはハンバーガータイプ。


USBメモリだけかと思っていたら、「ブタ型」のイヤホンも出していました。




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そんな、グリーンハウスさんからの新製品、思わず、「やられた！！」と叫んでしまいました。


これ


ビール缶を模した、机上用の加湿器です。


ＵＳＢケーブルでパソコンにつなぎ、そこから電源供給をするというもの。ビール缶内部にためた水を超音波で振動させて蒸気に変え、注ぎ口から放出すということで、超音波式なので熱くならず、やけどの心配がないとのこと。

なぜビール缶？というと、「渇きを潤す」イメージから、だそうです。


うーん、ウチの会社で開発したかった！！！


ちょっと気になるのが、


EBISUの字

話は通したのかなぁ？



ちなみにお値段は直販サイトで3,480円。忘年会の景品とかによさそうですね。

河瀬さん、よろしく。


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コルク抜き（ワインオープナー）抜きで、ワインを開ける方法

最近ではスクリューキャップのワインも多くなりましたが、まだまだコルク栓のものが主流です。

さすがに酒問屋の弊社ではそんなことはありませんが、職場や屋外やパーティー先で「あ、コルク抜きが無い！！」なんてこと、ありませんか？


そんな時の対処法が、動画サイトYoutubeに投稿されていました。

タイトルはHow to open a bottle of wine?



ワインはあるけど、ワインオープナーが無いようで、ちょっとお困りの様子。


で、靴を脱いだかと思うと、、、、、、、、


それをワインボトルの底にあてて






壁を一撃！！！



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一撃の後も、何度も何度も壁にぶつけていると、だんだんコルクが浮き出てきて、


ついに開栓！！


周囲もやんや、やんやの大喝采です。

この動画お昼休みの時点で1,056,081回も再生されていましたので、大ヒット動画と言ってもよいですね。


原理的には「だるま落とし」と同じ「慣性の法則」によるものだと思われますし、これを真似して同じことをやってみた動画も投稿されていますので、本当にできるんだと思います。

ただ、瓶が割れないという保証はありませんし、ワインに衝撃を与えるのはもちろんご法度。

自己責任でお試しください。


ちなみに、コルクに「ねじ」を埋め込み、それを「やっとこ」で引っ張る、という正攻法的な動画もありました。

How to open Wine bottle without opener?




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吟剣詩舞道、とは？

皇居ジョギングの帰途、北の丸公園へ。

武道館の前で、集合写真をとっています！！


ほら


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近寄ってみると、、、、、

袴姿の皆様の誇らしげな顔！


「第４２回全国吟剣詩舞道大会」という垂れ幕がありましたので、「吟剣詩舞道」の大会だとは思うのですが、「吟剣詩舞道」とは?


吟詠とか剣舞とか詩舞のことなのだろうか？


あるいはこれらの集合体のすごい武道？


ちょっと覗いてみようと思ったのですが、ジョギング姿では失礼なので、あきらめました。。。。


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試飲してみた。格安ワイン「ヨセミテ・ロード」byセブンイレブン

何ヶ月か前、PB（プライベートブランド）の100円ビールでお騒がせのセブン・イレブン。

いつの間にか、あまり見なくなってしまいましたが、昨日お寄りしてみると、


こんなポスターが


今度はワインのようです！！！しかも598円！！


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棚に行って見ると、


赤・白２種類


「ヨセミテ・ロード（Yosemite Road）」という名前のカリフォルニア・ワイン。赤はカヴェルネ、白はシャルドネ。



お手ごろワインのGlen Ellenなどを造っているThe Wine Groupが製造、それをメルシャンが輸入して国内で瓶詰めしているようで、その辺りでコストダウンを図っているようです。


早速買い求め、皆で試飲
（赤、です）


Glen Ellenもお手ごろワインの中ではちゃんとしているワインというイメージですが、これもちょっと薄めだけどしっかりとカヴェルネしています。ちょっと冷やして屋外でのバーベキューやピクニック、お花見とかも楽しいかもしれません。


ただ、もう200円くらい出せば、もっといろいろと楽しめるのに、と思うと、ちょっと複雑な気分です。


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R25に景気を見る、、、、今日この頃

昨日は、ちょっと景気の悪いお話でしたが、、、、、


先般会社にいらした蔵元さんと「最近の若い者は日本酒を飲まない」という話になった（これはいつものこと）のですが、いつの間にか、「最近の若い者は新聞を買わない」という話に展開しました。
（なぜ、そんな話になったのかは覚えていません）



で、その理由として挙げられたのが、ネットやフリーペーパーの充実。

木曜配布のこれもそう

リクルートさんの「R25」です。一応、２５歳向け？のフリーペーパーのようですが、オヤジの私も結構読んでいます。

キリンビールやＪＴなどの広告に混じって、サッポロビールのタイアップ記事も出ているし。。。


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ただ、今週号（さっきの写真の表紙）をパラパラめくっていると、そのサッポロビールのタイアップ記事がなくなっています。


そういう目で見ると、なんとなく広告も、いや全体の分量も減っている気がする。。。。


表紙を見直して、、、、、、えっ？



毎週刊だったのが、いつのまにか隔週刊になっています。


編集上の体力がなくなった、とか、人気がなくなった、とも考えられますが、やっぱり、広告が入らず、という気がします。


真相は？ですが、いずれにせよ、今日もちょいと景気が悪い、、、、、お話でした。


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ありがとうございました！ 金子酒店さん＠西五軒町

弊社の位置する津久戸町の北側には、新小川町、筑土八幡町、東五軒町、西五軒町と、いわゆる丁目表示の無い、昔ながらの小さな町名が続きますが、この辺りは、出版、印刷関連の会社が多いことでも知られています。


その中で、紀宮様の黒田清子さんも一時お住まいになっていたと言われているマンションに程近い西五軒町のこの会社は、知る人ぞ知る有名な会社です。



嘉瑞工房さん

ここは、昔ながらの金属活字を使用した活版印刷の会社で、名刺、レターヘッド、封筒、招待状などを得意としていらっしゃいます。


社長さんは、英国の王立芸術協会フェローに選出されたという、筋金入りの印刷屋さん、ということは聞いたことがあったのですが、先日、ホームページを見たら、その社長さんを引き継いだ現在の社長さんも、先代に引き続き王立芸術協会フェローに選出されたそうです。


おめでとうございます！！　印刷業界も決して楽ではないと思いますが、技術・芸術が引き継がれていっているんですね！！



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そんな嘉瑞工房さんを背にして路地に入っていくと、見えてくるのが、


こちら


お得意先の西五軒町の金子酒店、さんです。
（２ヶ月ほど前の写真）


ちょっとお洒落



いつ頃からのお取引かは定かではありませんが、


看板にはsince1960と書いてある


ので、来年で50年になるんですね。


でも、先日、前を通りかかってみると、



こんな貼り紙が。




いろいろあったと思うのですが、こちらは次代に引き継がれるという訳に行かなかったようですね、、、、うーん、残念です。


でも、これまでありがとうございました！！お元気で！！



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古本まつりでオーストリア・ビール「ゲッサー！！」

今年で５０回目という、神田の古本祭り。
（10月27日から昨日11月3日まで）


神保町の表通り（靖国通り）の舗道に古書店との間に書棚が並べられ、主催者曰く「本の回廊が出現」という、まさに街そのものが古本屋になる一週間。


ここは、神保町交差点
（岩波の前の広場のイベント。いいもの見つかりました！）


そして、それ以外にも「蔵書印祭り」とか、街のあちらこちらで関連イベントが行われています。



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その中の一つが、駿河台下から淡路町の辺りまでのスポーツ用品店を中心に行われる「第15回神田スポーツ祭り2009」なのですが、そこに、お取引先であるビール輸入商社のJenaさんがブースを出されると聞き、ちょっとお寄りしました。


これがブース


オーストアが誇る「ゲッサー」の樽など、社長さん自ら休日返上でブースに立たれていました。


Jenaさんのオフィスは九段にあるので、その関係かな？と聞いてみたら、そうではなくて、

これからの冬に向けてのスポーツといえばスキー
　　→スキー場やスキー用具メーカーが頑張って出店
　　　→スキー用具メーカー（やスキー場）といえばオーストリア
　　　　→オーストリアビールを扱うJenaさんに声がかかった

という関係みたいです。

ちなみに、Jenaさんは、リーファーコンテナでの輸入、とか、ちょっと珍しいチロルの地ビール「ツィラタール」の取り扱いとか、こだわりのビール商社さん。


もっともっと、オーストリア・ドイツのビールの良さを知ってもらいたい！と我々もいろいろとご相談申し上げ、デパートギフトなどの共同作戦を実施中です。



お楽しみに！！


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お酒の世界から黄綬褒章おめでとうございます！！ 尾形義雄さん、小飼一至さん、田村豊和さん

恒例の秋の褒章が発表され、歌手の中島みゆきさんや東大の神野直彦さん、チェロの堤剛さんなどの紫綬褒章受賞が大きなニュースになっていました。

お酒で褒章といえば、「現代の名工」に認定された白鷹さんの藤井杜氏も、何年か前に黄綬褒章を受章されたと記憶しています。

藤井杜氏

（酒造組合のHPから）



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そんな褒章、今年は？と新聞を眺めていると、何人かいらっしゃるようです。
（斜め読みなので見落としはご容赦下さい！）


北から見ていくと、福島の大七さんの技術顧問、尾形義雄さん、というお名前が「業務に精励し衆民の模範である方」への表彰である、黄綬褒章のところに。

また、神奈川ではプリンスホテルのシェフソムリエの小飼一至さんがこれも黄綬褒章に。この方は欧州以外の出身で初めて国際ソムリエ協会会長になった方ですね。


こういうものらしい
（内閣府のHP）

また、大阪では利守酒造杜氏（利守酒造さん自体は確か岡山ですが）の田村豊和さんがこれも黄綬。



また、「公益に尽くした」という藍綬には、静岡や徳島の県卸酒販組合の元理事長さんや、島根の酒造組合の元会長さんなどのお名前が。

皆さん、おめでとうございます！！！！

美味しいお酒を飲んで下さい。



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