花粉の飛ぶ季節

花粉症の人達には頭の痛いシーズンが到来する。私は春になると目が痒くなったりクシャミを連発するので、いつ発症しても不思議ではないと思っている。

マスクをした警官がパトカーを運転しているのを見ると何となく変な感じがするが、彼らも人間である。花粉症の警官は意外に多いのかもしれない（笑）

肉じゃが

モラル無き街を出るまでは肉じゃがには牛を使うものだと思い込んでいた。それが関東では豚肉で作ることが多いことを知り、カルチャーショックを受けた。

関東から戻ってきてからは豚肉じゃがの方が普通になった。ＢＳＥ問題も多少は影響したのだろうが、豚でも十分おいしいし、大体安上がりでいい（笑）

じゃが芋は男爵。煮込みに使うと角がとれて味が染み易い。肉と魚介のだしをたっぷり吸った野菜の旨さ。家庭料理の定番である。