女性の政治に対する厳しい眼差し

時事通信社と日本テレビが行った世論調査で鳩山内閣の支持率が３５．７％だったという。各新聞社でも同様の調査を行っているがどれも４割台だっと思う。底を打つどころか更に下落するのではないかという気もしてきた。

Ｖ字回復は夢のまた夢で政治評論家・三宅先生の５月退陣説もあり得るかもしれない。悪いことに「政治と金」の問題が北海道でも浮上したようで首相はさぞ頭が痛いことだろう。

女性の厳しい眼差しが数字にはっきりと表れていることをまずは首脳部がしっかりと認識すべきであろう（笑）

カサゴの煮付け

霜降りにしたカサゴを煮汁で炊く。煮汁は魚の状態で多少変えるが、鮮度が良い物については基本的に酒（＋水）と醤油（薄口＋濃口）を合わせて作る。

私は糖分をあえて追加しないようにしている。酒の持つ甘みで十分だと思う。料理屋によってはだしを使う所もあるようだが、余計な仕事である（笑）

この料理は潮煮に近い。あっさりした白身を自然な形で食べるのも悪くない。