リニューアルしたサッポロ一番みそラーメン（その３）

袋ラーメンの魅力は安さに加えて自分好みの味に仕上げられることだろう。私はお湯を１割り増しにして麺とたっぷりの野菜（と豚肉）を煮る。麺が箸でほぐれるようになったら粉末スープを追加。火を弱めて麺がかたゆでの状態となるまで待つ。

粉末スープの味は以前の独特な渋み（若干の苦味という表現も可能）が弱まり旨みが強く感じられる。パッケージに謳ってあることは事実だ。みそスープで煮込んだ野菜をおかずにしてご飯を食べたくなる。