うがいと手洗いの励行

先週の私の体調は最悪だった。鼻づまりに発熱、咳をすれば黄ばんだ痰が出るというのは相当辛いものである。思考回路も味覚もまともに機能していなかった。

まだ咳は時折出るが、他の症状は消えた。栄養と十分な睡眠時間をとったのに加えて帰宅してからのうがいと手洗いを徹底したのが良かったようだ。これで気を抜くのではなく春を迎えるまでウイルス対策を行ってゆこうと思う。

シラサエビの塩焼き

シラサエビはクルマエビほど味が濃くないのが特徴と言える。焼き上がりの色がぼやけた朱で地味だが、噛むほどに上品な甘みと旨みが舌を包み込む。酒のつまみとしては最適だ。エビは生（おどり）よりも火を入れた方が遥かに美味しくなる。