インスタント味噌汁の有りがたさ

永谷園の生味噌タイプのあさげ・ゆうげを知ったのは学生時代である。日曜日は学食が開かないので下宿で飯を炊いた。進化形味噌汁をおかずの一つとしてカウントしていたように思う（笑）　

時代は変わり味と簡便性の両面を追求する人達はフリーズドライの味噌汁を吸うようになっている。温かいご飯と汁さえあれば力は出るというのが私の持論である。低価格のパック味噌汁でも刻み葱や麩を入れることでグレードアップは可能だ。裏ワザとして府中（の白）味噌などを少し足して味に深みを持たせている。

ＪＲ岡山駅の８番ホーム

私が福山を出た時、外はまだ真っ暗だった。岡山駅までは山陽本線の普通電車で約１時間。この日は岡山で乗り換えをしなければならない。


急いで階段を上り下りして８番ホームに向かうと電車は既に到着していた。僅かばかりの乗客を乗せた車両は定刻に発車した。