タモリさんが宍道湖のしじみ汁を吸うのを見てゴクリと生唾を飲んだ。高梁川の黄しじみを買って来て本気で味噌汁を拵えたくなった。今の私にとっては鰻よりも魅力的な食材だ。あともう一つ外地で食べたい料理がある。それは台北名物のしじみのニンニク醤油漬け。弱炭酸の台湾ビールとの相性がすこぶる良かったことを時々思い出す。
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チューハイ市場はまだまだ伸びしろがある。甘さを抑えたチューハイ（アルコール分８％）で大ヒットを記録したキリンのビターズを参考にして各社が新製品を次々と投入する。セブンプレミアムから出た新製品はウォッカベースの超辛口である。氷を浮かべて飲むとすっきりするだけでなくすぐにほろ酔い気分になる。３５０ｍｌが９５円と安上がりでいい。今年の夏はビターズと日替わりにして飲もう。
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