冷え性向きの甘み～黒砂糖～

うう～

寒くて朝が辛い～

なのに相変わらず姫は5時前からハイテンション　昨日は「そろそろ寒くなってきたので布製の敷物を敷こうかな～」なんて用意していたら、、、やってくれました！場外ウ○チ

いつまで続くのやら


昨日はクマ子へケーキを買いに行き、いつかは買いたい！と思いつつ、いつも新作ケーキやらお気に入りケーキに目を奪われたどり着く事の出来なかったロールケーキを購入。　長かった・・・・

とは言え定番の“クマ子ロール”は売り切れており（３時頃売り切れているのを見たこと無いのにつくづくタイミングの悪い私達だわ）　最近新登場した“ジャージーロール”に。

今流行のフワフワ＆しっとり、口の中でとける～　ってタイプではなく程よいフワフワ感の素朴な感じのスポンジで、ミルク感たっぷりのクリームが適量入っていてとーっても美味しい

２人で１本食べそうになったけど、晩御飯のことを考えて我慢ガマン

よく考えたらコチラのショートケーキが大好きなのでロールケーキも好みに合うのかもしれませんね。



私は甘い物好きなので“料理にはめったに砂糖を使わない”事を口実に毎日何らかの甘みをつまみます。平日は手作りでなるべく甘さを控えてヘルシーに作っているのですが、時々ガツンと甘い物が欲しくなって、、、



“甘い物は身体を冷やすからよくない”とよく言われます。確かに白砂糖は身体を冷やす作用がありますが、その影響がどれほどなのかは疑問。

“甘い物を過剰に摂取する食生活が栄養バランス的によくない”と言うなら少しは納得するのですけどねぇ



冷えが気になり温かい場所が好きで飲み物も温かい物じゃなきゃ！って言う人は、これからの寒い時期は“黒砂糖”をオススメします。

“黒砂糖”は身体を温める作用があるので、ヨッシーは生理痛の時によく黒砂糖を溶かしてフーフーと飲んでいました。

彼女の飲んでいたのは血の巡りをよくする生薬エキスの入った特別の黒砂糖だったのですが、民間療法でも黒砂糖ドリンクや黒砂糖＆生姜を飲むそうです。

季節を意識して夏の煮物は白砂糖で、冬の煮物は黒砂糖（←黒色食材！）で甘みをつけてみるのも　もちろんデザートにも応用できますね

ぜんざいを作る時に黒砂糖で甘みをつけるとやわらかい甘みになり、一方味は少し複雑になるような気がするので満足感が　是非一度お試しを