シンタマはいいですね。
皮が剥きやすいし、
火も通りやすいし、
目への刺激も少ないし。
一つ目は鶏つくねと煮ました。
シンタマのおかげで甘くするにもお砂糖要らず。
二つ目はお魚のタラと蒸し煮にしてから牛乳で絡めました。
こちらも砂糖は入れていないのに甘かったです。
三つ目は玉葱が主役のピザトーストに。
何を血迷ったのか？トマトソースまで手作りして、秘蔵のチーズまで出してきて、おかげでシンプルながらも贅沢なランチになりました。
使い切った今は追加をするかどうか、お悩み中。
色も透明感があってとても美しいシンタマさん。
やっぱり旬の味覚っていいなぁ。
