めざせ中医学的健康生活

日本人中医師による美容と健康に役立つ情報。「未病を防ぐ」をモットーに心と体の健康を保ち、毎日楽しく暮らせますように♪

芽でデトックス!

2015-04-16 | 薬膳&食療(野菜)
昨日天気がよかったので久しぶりにベランダの植物達のお世話をし、タイムの新しい葉とミントの新しい芽を発見しました。

昨年シソを育てていたプランターはどうなっているかな?と覗けばなんとこぼれ種から発芽しています♪

と言うわけで、昨年バジルを植えていた鉢に水をたっぷりとあげて日向に移動させておきました。



今朝バジルのプランターを覗いてみると…

発芽してる~♪♪♪

気温も高くなり準備していたでしょうけど、こんなにあっという間に発芽するなんて~ 
朝から嬉しいサプライズです☆



春は発芽の季節です。
だから豆苗なんかは春が旬になります。

人間の体ものびのびと体を動かして気の交換を積極的にするべきだと言うのが養生の教えで、デトックスをしやすい季節でもあります。

新しい事を始めるのにもいい季節♪



デトックス効果を期待できる食材は小豆や苦みのある春の山菜等々ありますが、その効果をより発揮するにはパワーも必要です。

豆苗には発芽のパワーがあるのでピッタリ !

元気の出ない時は豆苗の元気をわけてもらうのもいいですね




食べた後は根の部分を水に浸して1日1~2回水をかえてあげればまたニョキニョキと育ってくるのでプチ家庭菜園も楽しめますよ~


良い物を探して食べる事も大切だけど悪い物をその都度出す事も大事。

元気さえあれば自信の解毒機能だけでデトックスできるかもしれませんね!











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