都月満夫の絵手紙ひろば💖一語一絵💖
都月満夫の短編小説集
「出雲の神様の縁結び」
「ケンちゃんが惚れた女」
「惚れた女が死んだ夜」
「羆撃ち(くまうち)・私の爺さんの話」
「郭公の家」
「クラスメイト」
「白い女」
「逢縁機縁」
「人殺し」
「春の大雪」
「人魚を食った女」
「叫夢 -SCREAM-」
「ヤメ検弁護士」
「十八年目の恋」
「特別失踪者殺人事件」(退屈刑事2)
「ママは外国人」
「タクシーで…」(ドーナツ屋3)
「寿司屋で…」(ドーナツ屋2)
「退屈刑事(たいくつでか)」
「愛が牙を剥く」
「恋愛詐欺師」
「ドーナツ屋で…」>
「桜の木」
「潤子のパンツ」
「出産請負会社」
「闇の中」
「桜・咲爛(さくら・さくらん)」
「しあわせと云う名の猫」
「蜃気楼の時計」
「鰯雲が流れる午後」
「イヴが微笑んだ日」
「桜の花が咲いた夜」
「紅葉のように燃えた夜」
「草原の対決」【児童】
「おとうさんのただいま」【児童】
「七夕・隣の客」(第一部)
「七夕・隣の客」(第二部)
「桜の花が散った夜」
おばあちゃんおじいちゃんに風邪のときには、ネギを食べると良いとか、喉の痛みにはネギが良いと言われたことはありませんか?
今は時、そんなことは言いませんか? 私の子どもの頃はいわれました。
昔から、風邪に効くと言われているネギですが、単なる言い伝えではありません。ネギは、本当に食べて効く野菜なのです。
風邪予防にはアレのフワフワが良い理由 ■白い部分がスゴイ ネギの白い部分には、ビタミンCや葉酸などのビタミン、青い部分にはβカロテンが含まれています。このほか、ツンとした香りが特徴の「硫酸アリル」が含まれています。生のネギは、ツンとした香りがしますが、焼いたネギは甘く香ばしい香りがするのは、ネギに含まれる硫酸アリルの一つ「アイリン」が「アリシン」に変化したために起こる現象です。 関東では、白い部分の多い根深ネギが主流ですが、関西では青い部分の多い九条ネギや葉ネギが多くみられます。冬が旬の野菜で、寒くなるにつれ甘みが増します。 ■冷えとり&胃腸が弱ったにオススメ! ネギの白い部分を食べましょう! ネギの白い部分に含まれる硫酸アリルには、血液をサラサラに保つ効果があるだけでなく、血管を広げて血流を促し末梢血管の血流を良くする働きがあります。冷え女子さんに朗報ですね。 また、アリシンには、胃の消化液の分泌を促す効果があります。風邪っぽく食欲のない時、忘年会続きで胃腸が弱っている時にもおススメの野菜です。
■青い部分も風邪予防に 青い部分を食べましょう。青い葉の部分には、粘膜を丈夫にする効果のあるβ-カロテンが含まれています。それだけでなく、青い葉の部分の内側にあるフワフワとした白い部分に免疫力を高める効果があります。 青い葉の内側にある粘液には、マクロファージなどの免疫細胞を活性化し、免疫力を高める働きがあることが分かったそうです。また、この粘液の効果は加熱してもほとんど変らないそうなので、これからの季節、お鍋に入れてたっぷり食べたいですね!
■ネギの美味しい食べ方 ネギの白い部分は、加熱するとねっとりと甘くなります。5cm程度に切ってグリルで焼いて食べても美味しいです。 青い部分は、繊維が強く固いため、刻んで食べるのがおススメです。細かく刻んだネギの青い部分は、サラダや麺の薬味に使うと良いでしょう。また、細かく刻んだネギの青い部分とごま油を弱火で熱して、ネギの香りを移したネギ油を作っておけば、日持ちもしますし、何にでも使えて便利です。 |
毎年のことですが、これから風邪が流行る時期になります。冷えとりにも風邪の予防にもなるネギ。白い部分も青い部分も、どちらも大切なようです。この冬は、ネギを丸ごと食べて冷え知らず! 風邪知らず! で過ごしましょう。
忘年会に備えて、今からネギを食べておこうなんて考えるのは、まだ早すぎますよ。
「弱った胃腸をネギでねぎらう」なんてね。
え、ネギは嫌いだ? 誰ですか、子どもみたいなことを言っているのは・・・。
【かってにせんでん部】
ハーブティーは下記のお店「雑貨(Tkuru&Nagomu)で取り扱っています。
http://www.d-kyoya.com/minimarche/
※「秋茶」は今、私も飲んでいます。1ヶ月約2㎏スリムになりました。(個人的な感想です)
少しずつ寒くなってきましたが、体調を崩されていませんでしょうか? さて、11月のイベントのご案内です。 ”秋茶試飲会” ”ぽっかぽかのバスソルト作り” ”おしゃれな瓶で作ろう!冬のスノーポプリ” ☆ミニミニマルシェ☆ ☆ミニギャラリー☆
ご来店お待ちしております! |
したっけ。
日清 チキンラーメンふた付どんぶり 85g | |
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きゅい~ん’ズ再登場!! | |
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