食料自給率39％に

食料自給率39％に
最近中国生産の食物に関して様々な報道がなされて、国産の漬物の要望が多い。しかし我々は一過性の騒動で終わると思っている。今だ食品のバイヤーは低価格志向が強く、安全安心を国内産で求めると高価格になることは分かっていない。単に安く出来ないのでないのでなく関連した業界が長い不況で破壊されているのである。
　食料自給率39％になっても中国から食品が安価に輸入できなくなるまで自覚しないであろう。目先の売り上げ確保と対前年比に対する業績向上しかない人はこれから苦労するだろう。人口が減ると言うことより高齢者の人口増大はカロリー減少が増えていることである。食の量が増大して売り上げを増やすことは太目の人を増やすことになる。
　ダイエット食品が高価で販売されている現状はどう考えているのだろうか。ラブレ菌の入っている『すぐき』という漬物はやせると言われて急に売れ出した。