年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

1年前は

2013年10月03日 | 築地市場にて
昨年の今頃は北海道での漬物による食中毒の影響で白菜、キャベツ等の大型重量野菜の価格低迷があった。今年は猛暑で漬物用の大型野菜が高い。
 東北の復興需要でどうやら地方の労賃が上がっているようで、配送業者の価格改定により物流変更が目立つようになってきた。安い商品でも運ぶ人にとっては同じ労賃がかかる。
 年取ると1年が進んでゆく速さは年をとるほど早くなる。ただ1日の速さは日々遅くなる気がする。
コメント
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