お魚三昧生活

鹿児島の定置網で獲れる魚や市場の魚、鹿児島大学総合研究博物館魚類ボランティア(魚ボラ)の事などを紹介します!

コシナガ

2009年10月01日 | 市場

 今日は定置網を起こしているとマグロの姿が何尾も見える。網を絞り取り上げるとコシナガであった。コシナガはクロマグロによく似るが胸鰭が長く、尾柄部というかその名の通り腰が長い。クロマグロに似る反面、魚価は非常に安く市場価値が低い。コシナガは10年程前から獲れ出した魚であるが、ここ近年マグロ類の中では一番漁獲量が多いように思う。実際に食べたことは無いが美味しくないらしく、嘘か本当かはわからないがツナ缶にすら使えないと聞いたことがある。魚ボラの標本用に確保したいところではあるが、魚価は安いものの冷凍保存するにはちょっと大きくいつも諦めてしまう。魚ボラに参加する日にタイミング良く獲れれば確保し、そのままの状態で持ち込み標本登録しようと思う。
コメント
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