手まり寿司で華やか・簡単お弁当♪

雨はなんとか上がりましたが、お弁当を持ってお花見に・・・
という感じではなかったです

お天気がコロコロ変わるし、座る場所が濡れているので

でも、お弁当は作ってみようかな

ちょっと可愛く、手まり寿司を作りましょう
材料はありあわせですけど・・・


　　　　
　　　　
　　　


　　　＊材料（２人分）

酢飯　　　　　　　　　　１,５合分
シメサバ　　　　　　　　そぎ切り４枚
スモークサーモン　　　　４枚
錦糸卵　　　　　　　　　卵１個分（塩・砂糖で味付け）
ラディッシュ　　　　　　薄切り４枚（海水漬け）
ブロッコリー　　　　　　小房２
辛子明太子　　　　　　　適量
桜の花の塩漬け　　　　　８枚（塩抜きして）
木の芽　　　　　　　　　４枚
イタリアンパセリ　　　　４枚
ルッコラの花　　　　　　４つ



　　　＊作り方

１、酢飯は、１個３０gで１８個作る。


　　　　
　　　
　　　　セリアで買った容器にラップを敷いて、フリフリ！！
　　　
　　　　

　　　　ラップごと出して、形を整える。

　　　　


２、それぞれ具材をのせる。


　　　　　　シメサバの上に木の芽


　　　　


　　　　　スモークサーモンの上にルッコラの花


　　　　


　　　　　ブロッコリーに辛子明太子


　　　　


　　　　　ラディッシュの上に桜の花


　　　　


　　　　　　錦糸卵の上にイタリアンパセリ


　　　　




　　　　簡単に可愛くできました

　　　　


材料は、彩りを考えて・・・家にあるものなんでも

赤・緑・黄色があると、彩りがいいですね。

桜の花とか木の芽で、春らしく、華やかに見えます

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