簡単&豪華に☆サーモンのカルパッチョ風サラダ☆

爽やかな青空が広がって、気持ちのいい一日でした

レシピブログさんより「新　ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エール」を

今日の空と同じ、スカイブルーです。

　　　


簡単&ちょっとおしゃれな一皿と合わせる！というのがテーマです

ちょうどお手頃なサーモンが手に入ったので、カルパッチョ風サラダを作りました。


　　　



　　　＊材料（２人分）

サーモンお刺身　　　　　　　　　１３０g
新玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１/４個
サニーレタス　　　　　　　　　　大２枚
ミニトマト（赤・黄）　　　　　　８個

ピンクペパー　　　　　　　　　　適量


　　：ドレッシング

　　　　EXオリーブオイル　　大さじ３
　　　　レモン汁　　　　　 　大さじ２
　　 　 ポン酢　　　　　　　大さじ１　
　　　　塩　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　粗挽き黒胡椒　　　　適量


　　＊作り方


１、新玉ねぎは薄くスライスして、塩（分量外）でもみ、水にさらして絞る。
２、サニーレタスは、一口大にちぎり大皿に並べ、半分に切ったトマトを散らす。
３、サーモンをスライスして並べ、中心に新玉ねぎをのせる。
４、ピンクペパーを散らし、良く混ぜたドレッシングをまわしかける。

　　　

　　　


　　　「新　ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エール」で乾杯

　　　


ビールって、餃子の時には欠かせませんが・・・
実を言うと、そんなに好きではないんです
苦味があるので・・・どちらかというと甘いお酒の方が好みです

が、この新　ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エールは違ってました
一口飲んで・・・苦くないんです。
フルーティと言う言葉、ぴったり
今まで飲んだビールで、一番好き。
ビールはちょっと・・・と言う方にも、オススメします。

　　　


ちょっとおしゃれな、サーモンのカルパッチョ風サラダに合いますよ
切って並べるだけの簡単サラダですので、暑くなる季節にも時短で嬉しい一品です

　　　

さわやかな昼下がりの食卓にも！おしゃれな一皿と〈香る〉エールでかろやかに乾杯♪

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