２０度越えの暖かい日でしたが、午後からは予報通り雨に
数日、お天気は悪いようです。
桜の開花・・・お花見の予定が決まりません
２０１７年度「おうちのみ大使」初の活動です。
４月のテーマは、春のヘルシーおつまみ
焼いた蕪とホタテの缶詰を使った、お手軽ヘルシーレシピです
＊材料（２人分）
蕪 ２個
ホタテ缶 １缶
ミニトマト ４個
スティックブロッコリー １/２袋
ポン酢 大さじ２
柚子胡椒（粗切り） 小さじ１
＊作り方
１、蕪は１個を１２等分の櫛形に切り、両面焼きグリル弱火で５、６分焼く。
２、ボウルに蕪・茹でたブロッコリー・ホタテを入れる。
３、ホタテ缶の汁にポン酢・柚子胡椒を入れ混ぜ、２にかけ、ミニトマトも入れて混ぜ合わせる。
焼いた蕪が香ばしくて
旬の蕪、グリルで焼くと皮ごとでも美味しくいただけます。
ホタテの缶詰の汁を使ったポン酢・柚子胡椒で味付け、さっぱりです。
野菜たっぷりでヘルシーでしょ
さっぱりしたおつまみなので、何にでも合いますけど・・・
本日はスパークリング清酒で乾杯
おつまみたっぷりが、私のおうちのみです
おうちのみ大使 春のヘルシーおつまみ料理レシピ
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