結婚記念日はエイプリルフールです＾０＾

本日４月１日は、結婚記念日です。
何回目？？？３８年目です

イタリアンレストランに食事に行こうと思っていたのですが・・・
昨日から、ちょっと胃の調子が悪くて
３食とおやつも少し食べましたけどね

寒くて出かける気がしなかったので、お家ごはんにしました。
買い物にもいかず、あり合わせの簡単ごはんでした



　　　　　　ちらし寿司

　　　　

ちらし寿司の素を使ったので、パパッとね


　　　＊材料（２人分）
ご飯　　　　　　　　　　　１,５合分
ちらし寿司の素　　　　　　１袋（２人分）
錦糸卵　　　　　　　　　　卵２個分（砂糖・塩少々）
ブロッコリー　　　　　　　適量（塩茹で）
桜の花の塩漬け　　　　　　適量（塩抜き）
ブラックタイガー　　　　　大２尾（塩茹で）
つくしの佃煮　　　　　　　少々


　　　＊作り方

１、炊きたてご飯に、ちらし寿司の素を混ぜる。

２、錦糸卵・ブロッコリー・桜の花の塩漬け・エビ・つくしの佃煮をのせていく。



　　　　


　　　　


桜の花の塩漬けは、去年手作りしたもの
今年も作るので、早く使ってしまいましょう。
水に浸して、塩抜きしてから使います。
つくしの佃煮ものせて、春らしくね


　　　　




　　　　




　　　　

　　
　　　　　　ちらし寿司は少なめに・・・

　　　　

　　　　　　蕪・お豆腐・菜の花のお味噌汁
　
　　　　

　　　　　　茎わかめの佃煮　

　　　　

　　　　　　　いか天

　　　　

　　　　　　ラディッシュの浅漬け

　　　　


冬に逆戻りで、ちょっと体調を崩したようで・・・
あっさり・簡単な食事になりました

イタリアンは、また後日
調子を整えてから行きましょう。

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