肉巻き筍と蕗ご飯☆筍料理続きます☆

今日は、お天気が良くて・・・
車に乗っていると暑いくらいでしたが、気温はあまり上がらず。
家の中でじっとしていると、肌寒かったです

筍料理が続きます

今回は主人の希望で、おつまみとして食べられるものがいいと


　　　

　　　ハイ！！甘辛でピリッとした味付けに




　　＊材料（２人分）

茹で筍　　　　　　　　　　穂先１本分
豚ロース肉　　　　　　　　８枚
粉山椒　　　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　　　小さじ２
酒　　　　　　　　　　　　大さじ１　
みりん　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　大さじ１

　　飾り用
　木の芽　　　　　　　　　適量


　　＊作り方

１、茹で筍は、縦に８等分にスライスする。

２、豚肉を筍に巻きつけ、粉山椒をふる。

３、フライパンにサラダ油を熱し、最初は巻き終わりを下にして焦げ目をつけ両面焼く。

４、余分な油を拭き取り、酒・みりん・醤油を入れ弱火で照りをつける。
　　あれば、木の芽を飾る。


　　　　


　　　　ボリュームが出て、ビールにぴったりの一品に
　　　　
　　　　新ザ・プレミアム・モルツ・＜香る＞エール、やっぱり好き



主人が明け方釣りに行って・・・メバルをゲット


　　　　


　　　　蕗と油揚げの炊き込みご飯も

　　　　


本日も、春の恵みを美味しくいただきました


　　　　



さわやかな昼下がりの食卓にも！おしゃれな一皿と〈香る〉エールでかろやかに乾杯♪

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