朝は、涼しいかと思ってましたが・・・
気温は
七分袖のシャツを着てたら、暑かったです
でも、予定通りビーフシチューを作りました
＊材料（４人分）
牛肉 ３００g（大きめの一口大）
玉ねぎ １個（薄切り）
じゃがいも 大１個（８等分）
人参 １/２本（乱切り）
デミグラスソース缶 １缶
バター １５g
ケチャップ 大さじ１
ベイリーフパウダー 適量
塩胡椒 適量
＊作り方
１、厚手の鍋にバターを溶かし、牛肉に焦げ目がつくくらい焼く。
２、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、人参・じゃがいもを入れ炒める。
３、ヒタヒタに水を入れ、ベイリーフパウダーを入れ沸騰したら、弱火にして蓋をして２０分煮込む。
４、材料が煮えたら、デミグラスソース・ケチャップを入れ、弱火で２０分煮込む。
５、塩胡椒で味を整え完成。
今回は、コストコのステーキ用ミスジ肉を使ったので
煮込み時間が短くても、やわらかかったです
ドライイチジク・カマンベールチーズ・ベビーリーフのクラッカーのせ
サラダもたっぷりと・・・
梅酒の炭酸割りをいただきました
ビーフシチューは、カレーと同じで二日目が美味しいんですよね
だから・・・４人分作りました
明日も楽しみ
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