予報通り、梅雨入り前の好天
お布団も干して、シーツ類、マット類も全て洗って・・・
よーく乾いてスッキリ！！
お昼に冷やし中華が食べたいとリクエストされました
が、生憎冷やし中華は買ってありません
お素麺なら、沢山ありますけど・・・
冷やし中華風にしてみましょうか
見た目は・・・冷やし中華に見えませんか
＊材料（２人分）
素麺 ４束
ささみ 大２本
きゅうり １本（斜めに切って、細切り）
錦糸卵 卵２個に塩少々で焼き、細切り
ミニトマト ５個（半分に切る）
カニカマ ６本
酒 大さじ１
胡椒 少々
すし酢 大さじ２
ポン酢 大さじ２
ごま油 少々
辛子 適量
＊作り方
１、素麺は時間通り茹で、氷水でしめる。
２、ささみは耐熱容器に入れ、胡椒をふり酒大さじ１を入れラップをして、レンジ６００wで２分加熱。
冷めてから、手で裂く。
３、器に水切りした素麺を入れ、具材を彩りよく並べる。
４、辛子をのせ、すし酢・ポン酢・ごま油を合わせたスープをかける。
ハイ！！よく混ぜて・・・いただきます
スープが冷やし中華味ですから、食べたら冷やし中華です
お素麺は、茹で時間が短いので
辛子を入れると、ぐ〜んと中華風に
私は、たっぷり入れました。
主人は、ラー油をかけてましたが・・・そちらも
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