朝から蒸し蒸しする日が続いています
最高気温は、２８度くらいまでしか上がらないのですけど、、、
フローリングまでジメジメして、結局エアコンを入れました
雨は、ほとんど降ってません。
台風は、明日九州に上陸しそうですね。
その後の進路が、気になります
各地、被害がないことを願います。
大好きなしめ鯖（真空パック）を買ってました。
そのまま食べても良いけど、、
しばらく食べてなかった巻き寿司にしました
玄米にしてから、お寿司は作ってませんでしたから。
災害備蓄用のパックご飯が、賞味期限近かったので利用する事に
白米、久しぶりです。
＊材料（２人分）
パックご飯 ２パック（２００g×２）
すし酢 大さじ４
海苔 ２枚
しめ鯖 ２枚（３本に切る）
大葉 ６枚
きゅうり １本（縦半分に切り、塩少々）
カニカマ ６本
卵焼き ２本（卵１個に塩・砂糖少々で１本）
＊作り方
１、パックご飯はレンジで規定通り加熱し、すし酢を混ぜ、冷ます。
２、巻き簾に１の半量をのせ（向こう側３センチあける）
具を手前から半分までにのせる。
３、一気にぐるっと巻き、巻き終わりを下にしておく。
１本を８個に切る。
小鉢は、野菜たっぷりで２品。
玉ねぎと舞茸のお汁
巻き寿司は、しめ鯖の酢が効いているのですし酢は控えめに、、、
わさびをつけていただきます
美味しくいただきました。
お腹いっぱい
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