久しぶりに、一日中晴天
朝から家の庭では、セミの大合唱が、、、
余計に暑く感じます
gooブログマルシェルモニター・ブロガー限定企画に参加して
e-farmersの珍しい新鮮野菜当選しました
まん丸のフィレンツェナス
なんと、４５０g以上ありました
白とろトルコなす
こちらは、もっと大きく４６０g越え
真っ白すべすべ。
２種類のナスは、どちらも初めて見ました。
美味しいお料理を作りたいです
アスパラガス５００g
色彩・サイズとも今まで見た中での最高商品
申し分なし。
まずは、こちらをお料理してみました。
＊材料（２人分）
極太アスパラガス ４本
豚薄切り肉 １００g
サラダ油 小さじ１
グリルマスターブレンド（ハーブ塩） 適量
＊作り方
１、アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで根元から１/３の
皮とハカマを削る。
２、豚肉を根元からギュッと、穂先を残して巻きつける。
３、フライパンにサラダ油を熱し、２を転がしながら焼く。
蓋をして蒸し焼きにし、ハーブ塩で味付けする。
：（３２センチのフライパンでも、ギリギリの長さ）
（小さいフライパンの方は、半分に切って焼いてください）
お皿に盛りました
せっかくの長さだったので、大皿に、、、
ナイフとフォークでいただきます
アスパラ、シャキシャキですけど極太ならではのホクホク感も
美味しい、、、の言葉しか出ません。
e-farmersは銀座・麻布・六本木・恵比寿の都内フレンチ和食の高級レストラン、ホテル、ウェディングレストランはじめ
都外のリゾートホテルのプロの料理人の方々に高品質な野菜やフルーツを
提供している卸問屋「ロイヤルファーマーズ」の直販店です
イーファーマーズは生産者さんのこだわりと協力により、
厳選して入荷したものを提供して下さってます。
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