心配していた台風４号、温帯低気圧に変わりました
神戸の我が家は、朝は雨が強く降った時間帯もありましたが、、、
お昼前には、太陽が出て
一時、曇ったりもしましたけど、夕方も晴れてました。
九州、四国など被害が出ている地域の皆様、お見舞い申し上げます。
明日にかけて、関東の方も豪雨予報が出ています。
これ以上、被害が出ませんように、、、祈るばかりです。
ブルーノホットプレートが届いて、何度も使いたくなります
以前、えび焼売を作ったのですけど、、、
私はさっぱり美味しく頂きましたが、主人はちょっと物足りないようでした。
で、今回は定番豚ミンチの焼売を作りました
包まない焼売なので、簡単です
＊作り方（２４個分）
豚ミンチ ２５０g
玉ねぎ １/２個（みじん切り）
焼売の皮 ２４枚
：おろし生姜 小さじ１
：酒 大さじ１
：塩こしょう 適量
：片栗粉 大さじ１
カニカマ ４本（１本を６等分する）
枝豆 ２４粒
コーン（缶詰） ２４粒
サラダ油 適量
水 １００cc
＊作り方
１、ボウルにミンチと：を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ
玉ねぎも入れて、さらに混ぜる。
２、たこ焼きプレートにサラダ油をひき、焼売の皮をのせ１を詰める。
カニカマ・枝豆・コーンをトッピングする。
３、MEDで５分加熱し皮に焼き色がついたら、水を満遍なく注ぎ
蓋をしてLOWで７、８分蒸し焼きにする。
保温しながら、頂きます。
最初は蒸し焼売で、徐々に皮がパリッとしてきて焼き焼売に、、、
ぽん酢と辛子で頂きます
台風接近で、心配していたゴーヤですけど、、、
無事でした
グリーンカーテン完成
チビちゃんゴーヤが、３、４個ぶら下がってます
食べられるのは、もう少し先かな
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