今日は、寒かった
最高気温８度でした。
先週は、最低気温が７度だった日もあったのに、、、
午後からウォーキングに行った際、チラチラ雪が舞ってきましたよ。
すぐに止みましたけど、、、
夕食は、ポークソテーに
＊材料（２人分）
豚ロースとんかつ用 ２枚（２５０g)
スパイスソルト 適量
大根 ５センチ（おろす）
大葉 ３枚（千切り）
ポン酢 適量
米油 小さじ２
＊作り方
１、豚肉は筋切りして、両面にスパイスソルトをふる。
２、フライパンに油を熱し、１を片面強火で焼き目がつくまで焼き
ひっくり返して、中弱火で火を通す。
３、お皿に盛り、大根おろし・大葉・ポン酢でいただく。
サラダ・卯の花・酢大豆・クラムチャウダー
義弟から、またまた柑橘類が届きました
橙（だいだい）、これでポン酢を作ると香りが良くて、、、
市販は、あまりされてませんよね。
レモン、国産レモンは皮ごと使えるので、、、
って、前回いただいた物でも、まだケーキを作ってませんけど
今回は、レモンケーキ作りたいです
今年は、猛暑と雨不足で、柑橘類が少なくお高いです
