スパイス大使☆鶏団子鍋☆

昨日は、ちびゴンの幼稚園の発表会でした
１２月からの途中入園だったので、心配しましたが・・・
１日目から、すっかり馴染んで
今回の劇も、クラスで１、２を競うほどの元気な声で活躍？してました

２月も残り少なくなってきました。
今月のハウス食品さんのスパイスはGABANジンジャー・あらびきチリペパー・クローブ（パウダー）です

まずは、ジンジャーを使ってみました

　　　

　　　　　

これ、パウダー状なんです
生姜はよく使いますが、生かチューブタイプしか使っとことなかったです。


パウダータイプって、サラサラで繊維質も残らないので使いやすいです
日持ちもするし・・・肝心の香りは？？？そちらも

寒い日のぽかぽかHOTな料理ということで・・・
やはり、鍋ですね
みんな大好き、お手軽鶏団子鍋を作りましょう。

　　　鶏団子（４人分）

鶏ミンチ　　　　　　　　　　２００g
ごぼう　　　　　　　　　　　１０センチ
人参　　　　　　　　　　　　５センチ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１／6個
卵　　　　　　　　　　　　　１個
片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ３
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
ジンジャー（パウダー）　　　小さじ１／２

　　　　


ごぼう・人参・玉ねぎはみじん切りにして、材料を全部ボウルに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。

土鍋に鶏ガラスープを入れ沸騰したら、鶏団子を一口大にして落とします。

浮いてきたら、出来上がり

野菜や他の材料を入れ、煮込みます。
味付けは、お好みで・・・酒・みりん・醤油などで。
スープごといただくので、少し薄味がオススメです


　　　　

ちびちゃん達もよく食べるので、途中でおうどんと豚バラも入れて・・・

　　　　


ジンジャー効果で、体の中からポカポカ温まりましたよ


スパイス大使をさせていただいていますが、今までパウダータイプって、見たことなかったです

今更ながら、スパイスっていろんな種類があるもんだなぁ～と、改めて感じました

スパイスでお料理上手　スパイスでかんたん＆おいしい♪ぽかぽかHOTレシピ

スパイスブログ認定スパイス大使2015



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